蒸羊血制作非常简单，需要用心，需要羊血，在挑选羊血的时候一定要选新鲜的羊血，你可以用手指去按，如果压下去很快的复原则这是新鲜的羊血，这是一道餐桌上不可多得的美食，两者中含有非常多的营养素。可以清热解毒，是一道营养价值极高的菜肴。
主料
羊血 ：500g辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱花 ：适量
温水 ：适量
具体步骤
将新鲜的羊血加适量的温水，加葱花和油适量，加盐．
将闷锅加水，烧开了之后，将羊血放蒸锅里．
盖上盖子，蒸大约１５分钟左右．
１５分左右打开锅盖．
羊血全部凝固成糕状．将蒸好的羊血糕端上来，怎么样，像鸡蛋羹吧，口感可好了呢。
蒸的过程中不要开锅，以免放气出来．营养口感了．
