我家里的每一个人都很喜欢这一道粉蒸羊肉的做法，所以我就跟我的朋友说我一定要把这个推荐给大家，这个菜的作法给大家分享一下，希望大家好能喜欢，身边的人也都觉得好的东西一定要分享，我身边的朋友也是都很喜欢跟我推荐他们吃过见过的好东西的。
主料
羊肉 ：300g辅料
油 ：适量盐 ：适量
米粉 ： 100g
郫县豆瓣 ：10g
料酒 ： 5g
白糖 ： 5g
花椒粉 ：5g
味精 ：3g
姜米 ： 3g
香菜 ： 3g
具体步骤
将羊肉清洗干净，沥干水分备用；
用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀；
将拌好的羊肉放置30分钟入味；
取一个小碗，铺上拌好的羊肉。待蒸锅内水烧开后放入羊肉，大火蒸90分钟；
可在羊肉上加几块红薯或芋头一起蒸；
蒸好后，取一个平盘，倒扣在碗上，按紧后将碗翻过来，盘子在下，然后拿掉碗；撒上花椒粉和香菜即可。
