大家都知道牛肉炖汤含有丰富的营养,滋补效果都特别好,夏天来一道美味的粉蒸牛肉,富有营养又美味,粉蒸牛肉做法简单,无疑是一道广受欢迎的美味菜肴,若家里有小孩子的话,可适当延长烹饪时间,方便孩子食用。而且其原料和做法也极为简单,可以说是懒人必备的一道菜。
主料
牛肉 :250紫薯 :100
大米 :150
辅料
八角 :7蒜 :7
花椒 :7
生抽 :7
盐 :7
具体步骤
八角 花椒用料理机打成粗粉
牛肉切薄片
加入生抽 豆瓣酱 玉米油 拌匀腌制15分钟
紫薯切块,铺在蒸笼底部
蒸肉粉与牛肉拌均
把牛肉铺在紫薯上上锅蒸30分钟
准备蒜泥 香菜末
色香味美的粉蒸牛肉出锅