牛油果现在大家听到这个都不会陌生了吧，可能在几年前大家听到可能还不知道这个适合什么东西，但是这几年就算一些商家，还有一些市场上都已经有所卖了，但是这个到底健不健康呢？我们到底应不应该去吃这个东西呢？今天我们就来看看。
一、牛油果健康吗
牛油果被营养学家评价为“最营养的水果”之一，在西餐中常用它来做沙拉，因此被称为“生菜之王”。国外一项研究发现，牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康版”，牛油果的胆固醇含量不高，素有“森林奶油”之称，可见其营养价值之高。它含有11种维生素，如维生素B1、B2、B3、B 5、B6、B9、维生素C、E、K，并富含蛋白质、钙、铁等营养元素和矿物质，研究还发现，牛油果可以改善坏胆固醇水平，帮助人们抵御心血管疾病。每天吃一个牛油果可以改善坏胆固醇水平，对于那些需要控制体重、防止“三高”的人来说也是可以放心食用的。婴儿也可以吃，牛油果质地细腻，不会引起消化不良，它的奶油香气宝宝们也会喜欢，而且还能帮宝宝补充很多的营养。
牛油果浑身都是宝，但是唯一需要注意的是，牛油果虽然真的很好，但不要忽略了其“脂肪类食物”的本质，毕竟脂肪的含量还是较高，千万别一次吃太多了，尤其正在减肥的朋友，应尽量少食用，要控制摄入量，普通人一天摄入量也最好不要超过半个。很多人对牛油果的口感不是很接受，但是因为其营养价值高而勉强自己去接受，这里建议大家不需要盲目追求，还是有很多的果蔬类食物可以给我们身体补充营养的，我们吃合适我们的就行了。
二、牛油果功效
1、美容护肤
牛油果中富含丰富的维生素和植物油脂，在一些女性朋友比较高级的化妆品种都含有牛油果的成分，牛油果中的营养物质可以及时的帮皮肤补充水分，在夏天的时候还有防晒的功效。 皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。
2、降低胆固醇
牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。
3、保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，如果有经常觉得眼睛疲劳，或者觉得自己有近视眼有症状了可以多吃些牛油果，能够有效的黄姐眼部疲劳。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
想必牛油果健康吗这个问题大家看了这篇文章以后都已经非常了解了吧。就像文章中所说的那样，虽然牛油果非常的好，但是我们一定要适量，因为里面的胆固醇啊，还有一些热量都是非常高的，你要是经常吃的话，肯定对身体就不好了，这样就不健康了。
