五花肉是我们生活中常见的一种美食，味道好不说，其营养价值也是非常的高，对我们身体有许多的好处，所以才会受到大多数人的喜爱。在端午节期间五花肉粽子是非常常见的，那么我们在家里要怎么做又好吃又简单呢？下面小编就给大家简单的介绍下。
五花肉粽子的做法
做法一
准备食材：糯米，五花猪肉，盐，粽叶，绳，酱油，料酒，味精。
步骤
1、糯米泡半天洗净，猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。
2、之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。
3、把粽叶包成粽子，压紧用绳扎牢。
4、下锅煮透即可。
做法二
准备食材：粽叶，五花肉，糯米，油，生抽，料酒，白线。
步骤
1、五花肉切成小片，加料酒、生抽，搅拌成有泡沫后放入冰箱待用。
2、糯米里放一点生抽搅拌。
3、干粽叶放在热水里浸泡3分钟后，剪去尖的两头。
4、准备白线开始包粽子了。注意粽叶的里层要涂一点油，这样不会粘一起。
5、把粽子包成三角型，用白线将四周包紧就可以了，最后入锅蒸熟即可。不妨大家都来试一试。
做法三
准备食材：主料：糯米1000克，猪肋条肉(五花肉)350克，辅料：鲜香菇70克，虾米100克，花生仁(生)200克，洋葱(白皮)75克，鸡蛋400克，调料：盐15克，味精4克，酱油70克，胡椒粉2克，花生油80克
步骤
1、鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。
2、肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。
3、将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡;五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。
4、炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。
5、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时，干马兰用凉开水浸泡。
6、将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。
7、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。
8、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
以上内容就是小编为大家带来的关于五花肉粽子怎么做简单又好吃的方法和步骤了，看到这里相信大家也掌握的差不多了吧。是不是觉得很简单呢？一点也不复杂哦，而且非常容易上手的呢。咱们现在没事做的朋友就可以开始动手试试看哦。
