麻汁也就是芝麻酱，可以说是我们生活中常见的一种配料了，不管是喜欢吃甜的还是吃辣的，比如火锅啊，麻辣烫啊，都是可以加入麻汁的，它可以让食物的味道变的更好，所以才会受到人们的喜爱，那么麻汁要怎么调稀呢，接下来就让小编简单的给大家介绍一下。
一、麻汁怎么调稀
1、加麻油
很多人第一个想到应该就是这个方法了吧!号称最纯正麻酱的调法，只要在芝麻酱上淋上芝麻油，边加入边搅拌，知道芝麻酱变成能够流动的状态即可。记得加入的时候少量多次哦!
2、加温水
很多小吃店里经常使用这种调稀方法，只需要在芝麻酱当中加入适量温水即可，搅拌的时候记得向同一方向搅拌，这样会更加均匀哦。也可以同时加一点味精和生抽，这样调出来的酱建议当天吃完。
3、加料酒
先后放入料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌。据说很多知名的火锅店都是这样调配的。
4、加花生酱
可以根据自己的口味加入适当比例的花生酱，这样调出的酱料非常浓香，很多小朋友也喜欢这样的调法。确定了花生酱和芝麻酱的比例之后，加入少量的芝麻油和白糖搅拌均匀即可。
5、加味增
在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以考虑这种调制方法。
二、麻汁的做法
1、芝麻要先淘洗干净，另外准备一瓶葡萄籽油或初榨橄榄油。
2.、芝麻放入锅中开始炒，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转成中小火，炒到能够用手捏碎芝麻就可以了，芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。
3.、炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨。
4.、把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。
5、不能过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，这样就会影响食用及口感。
6、芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样，因为油的香味也不同。
以上就是小编给大家介绍的关于麻汁怎么调稀的方法和步骤了，相信大家也已经了解的差不多了，是不是很简单呢，而且特别容易上手哦。要记住根据自己想要的浓度来调整用量哦，不会做的朋友现在也可以叫上自己的好友一起动手试试看了呢。
