春分对于我们来说，应该算是一个比较重要的节气，同时也是很多人都知道的一个节气，因为现在大家对于24个节气的了解已经非常之少了，在春分的时候，我们通常会使用一些比较特殊的食物，那么节气春分吃什么会比较合适呢？
节气春分吃什么
1.驴打滚
在春分的时候使用驴打滚是老北京的一个习俗了，驴打滚在制作的过程当中会使用到红豆沙，桂花白糖，黄豆面，青红丝等一些食材，所以制作出来的食物营养是非常的丰富的，从外表看驴打滚是金黄色的，会让人很有食欲，从口感上来说，驴打滚是比较甜的，当然，因为其中的糖分含量是比较高的，所以在食用的过程当中一定要浅尝辄止。
2.太阳糕
很多人在春分的时候都会有祭日的习俗，在祭日的过程当中，很多人会使用太阳糕，太阳糕有一种太阳高的寓意在里面，太阳糕主要是由糯米制作而成的，当然在里面会添加一些红枣，桂花等其他的食材。
3.春菜
春菜其实是一种野菜，在乡村很多人都会在春分的时候去采摘春菜，通常在田野当中就可以找到春菜，春菜蕴意着全家平安健康。
4.萝卜
虽然说我们一年四季都会使用一些萝卜，但是春分的时候食用萝卜还是有一定的寓意的，另外，春天相对来说是一个比较容易犯困的季节，在这个时候食用萝卜可以有效的起到一定的解春困的作用，另外，萝卜当中的水分含量是比较丰富的。
5.桑椹
桑葚是一种比较常见的水果，大多数的桑葚的口感都是酸酸甜甜的，所以在春分这个节气的时候，适量的适用一些桑葚，可以促进我们的食欲，毕竟春分的时候天气变化是比较明显的，很多人都会没有什么胃口食用食物。
6.橙子
相信大家对于橙子一定不会感觉到陌生，大多数的人在使用橙子的时候，都是直接使用的，当然除了直接使用以外，我们也可以将橙子制作成橙汁，橙汁食用起来相对会比较方便一些，而且其中的营养价值也是特别丰富的，酸酸甜甜的口感受到很多人的喜爱。
节气春分吃什么？在春分的时候我们会使用的食物类型其实还是挺多的，包括以上向大家介绍的这些食物，大多数口感都是非常不错的，包含的面也很广，有一些是主食类的食物，有一些是水果类的食物，有一些是蔬菜类的食物，在春分的时候也一定要保证饮食的均衡。
