豌豆是豆类当中的一种，其实豌豆在全世界都有种植，在我国的四川，青海，江苏，河南等地就有豌豆的种植，而且产量也是非常丰富的。豌豆看上去小小的，但是它的营养价值却是非常高的，今天小编就来跟大家聊一聊关于豌豆的营养价值到底有哪些吧。
豌豆的营养价值
一、补充胡萝卜素
胡萝卜素并非只有在胡萝卜当中才有，在豌豆当中也是有胡萝卜素的。所以我们经常吃豌豆的话是等于在补充胡萝卜素，而胡萝卜素是对我们的视觉神经有所帮助。平时我们长期用电脑或者长期使用手机的时候，视神经都会受到一些损害，这时候我们就可以通过食用豌豆补充胡萝卜素来调节我们的视神经，补充视神经营养，让我们的视神经能够慢慢的恢复到正常的状态，因此多吃豌豆可以有明目的作用。
二、抗癌防癌
豌豆当中的维生素c能好补充我们身体所需的机能，而且豌豆当中的一些因子是可以有抗癌防癌的作用，它可以抑制一些恶性细胞的增长和分裂，对于抑制身体当中的一些肿瘤也是有一定的作用的。因此多吃豌豆可以预防和控制一些变病细胞的增长和分裂。
三、增强抵抗力，美白
豌豆当中含有非常丰富的维生素c，维生素c能够很好的增强我们人体的抵抗力，抵御外界的病毒的侵入。因此如果想要让自己的身体越来越好，而能够抵御一些病毒侵入的话，那么多吃豌豆其实也是非常不错的选择，同时维生素C的补充还可以美白皮肤，对皮肤有改善作用。
四、润肠通便
豌豆属于豆类当中的一种，因此它的粗纤维素还是非常高的，而这些膳食纤维素的话能够帮助肠道蠕动帮助排便，尤其当我们吃了一些食物之后，很多宿便会聚集在体内而造成便秘或者是肥胖，因此我们可以通过食用豌豆来促进肠道的蠕动，帮助排便。对于一些肥胖或者是便秘患者来说是非常不错的选择。豌豆的话可以直接煮着吃也可以把它制作成豌豆泥来吃，都是非常不错的。
以上就是关于豌豆的营养价值的介绍，当然小编介绍的这些只是豌豆当中的一部分的营养价值，其实豌豆还有很大的作用，对我们的人体是非常有好处的。小伙伴如果对豌豆感兴趣的话，可以通过其他途径再来更多的了解豌豆的营养价值，多烹制一些关于豌豆的美食，让我们吃出健康来。
