兔子肉是我们生活中常见的一种食物，不仅营养价值高，对身体也有很多好处，不同于猪肉和鸡肉的是兔子肉吃起来十分有嚼劲，而且兔子肉看起来也很精瘦。兔子肉的做法有很多，凉拌兔子肉，干煸兔子肉等等，那么兔子肉有什么营养价值呢？吃兔子肉对身体又有哪些好处呢。
一、兔子肉有什么营养价值
1.兔子肉属于高蛋白的食物，非常容易就被身体消化和吸收掉了，而且兔子肉的脂肪和胆固醇含量都非常低，不管是肥胖还是三高患者都可以吃兔子肉，大家都知道肉类食物一般的脂肪和胆固醇都是偏高的，但兔子肉却没有，所以兔子肉还有着荤中素菜的说法，很多中老年人都喜欢吃兔子肉来保健身体。
2.兔子肉还属于凉性食物，能够起到滋阴凉血，清热解毒的功效，所以夏天吃兔子肉也是非常不错的选择。
二、吃兔肉对身体有哪些好处
1.补钙
据研究表明，兔肉中的钙是牛和猪的两倍，所以想要给身体补钙的话兔肉是最好的选择，而且还可以促进骨骼的生长发育并有效的预防骨质疏松。
2.保健
兔肉是高蛋白，低脂肪，低胆固醇的食物，经常食用可以起到保健养生的作用，因为它可以避免胆固醇的升高，并且还可以保护心血管的健康，所以兔肉是中老年人必备的肉类食物。
3.益脑
兔肉中含有丰富的卵磷脂，这种物质能够起到保护大脑的作用，而且很容易就被消化和吸收了，能够提高大脑的记忆力，起到健脑益智的功效。
兔子肉有什么营养价值，大家了解了吗，从上文的描述我们得知兔子肉的营养价值是非常高的，而且经常食用兔子肉的话能够给我们的身体带来许多好处，但上面也说到了兔子肉属于凉性食物，适合热性体质但并不适合脾胃虚寒的人食用，而且来月经的女性最好也不要吃兔子肉哦。
