对于患有痛风的患者来说,吃这一环节十分重要的。每当吃错东西,或多或少都会影响到一定的病情。但是有些患者又不知道自己能吃什么。所以,小编根据这一种情况,整理了一些关于痛风病人吃的食谱来给大家进行参考。请看下文详细的介绍。
一、痛风病人吃的食谱
食谱一:炒丝瓜
材料
主料:丝瓜250克,
调料:大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克,
做法
1.将丝瓜去皮后,用清水冲洗干净,切成片状备用。
2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒。
3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
食谱二:芥末拌黄瓜
材料
主料:黄瓜500克,
调料:香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,盐3克,
做法
1.把黄瓜用清水洗净,然后切成一快一块的。
2.加盐腌3分钟。
3.再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。
4.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀。
5.把调料浇到黄瓜上面,搅拌均匀,即可。
食谱三:西红柿炒鸡蛋
材料
西红柿2粒,鸡蛋2粒,白糖1茶匙,酱油少许,
做法
1.西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。
2.鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。
3.锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4.把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了
食谱四:白菜炒豆芽
材料
主料:白菜200克,黄豆芽200克,
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克,
做法
1.将白菜洗净,切条。
2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。
3.炒锅置于火上,放入植物油烧热。
4.加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒。
5.炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒。
6.炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味。
7.出锅即可。
食谱五:水果藕粉羹
做法
取相同等分的香蕉、苹果、梨,分别洗净去皮,将果肉切丁放入锅内,盛入适量清水煮沸,再调入适量藕粉,不断搅拌成羹状。
好处
香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果,含有丰富的钾盐及维生素C,食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。
食谱六:清炒素三丝
做法
取适量竹笋、土豆、胡萝卜,分别洗净切丝,放入热油锅,加入适量的调料翻炒至熟即可。
好处
竹笋、土豆、胡萝卜三者不仅含嘌呤量极少且均为碱性蔬菜,食之可碱化尿酸,更适合急慢性痛风者食用。
以上的食谱都是比较适合痛风病人吃的,但是这些食谱可以有效缓解痛风的症状,但是作用不大,还是要进行物理治疗,想要完整的治好痛风,要饮食营养均衡加上治疗才行。