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主料
辅料
具体步骤
1.紫淮山
2.去皮切片蒸熟。
3.碾碎
4.酵母用温水调和。
5.放入白糖,炼奶,酵母。
6.和面,发酵2次。
7.做成馒头
8.做成玫瑰馒头
9.水煮滚,蒸熟。然后唔5分钟再揭盖。
10.玫瑰馒头蒸熟。
烹饪技巧
天冷!面团发酵最后在面盆底下坐40°的温水。缩短发酵时间。
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