番薯是一种非常常见的杂粮，它的营养价值很丰富，而且口感香甜软弱，受到了很多人的喜欢，番薯最为简单直接的吃法就是直接放入到锅里蒸着吃，口感也是很不错的，平日里不会蒸番薯的朋友，想知道番薯要蒸多久合适呢。今天小编就告诉你蒸番薯最合适的时间以及如何蒸番薯最好吃，快来看看今天的介绍吧。
一、番薯要蒸多久
红薯蒸多久能熟，这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了，一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟(具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是，在蒸红薯的过程中，一定要保证器具的密闭性，不要经常打开锅盖，以免影响红薯蒸出来的口感。
二、蒸番薯的注意事项
1.不能去皮，很对人为了吃红薯省事，往往，在蒸红薯的时候，会把红薯的外皮去掉，这样等蒸还好之后，就可以直接吃了，其实这种方法是十分的不对的。如果去皮蒸红薯的话，会让红薯里的营养物质流失的十分的严重，同时味道变得十分的差。最好的方法是，带皮一起蒸，这样才能更好的保存红薯的营养和味道。让其变得更加的好吃。
2.冷水蒸红薯，在蒸红薯的时候，最好是使用冷水，因为这样能够让红薯更好的整体受热，蒸的更好，而如果使用热水蒸的话，虽然可以快速的把外表一层蒸熟，但是里面的一层就十分的难熟了，因此，在蒸红薯的时候，最好是使用冷水。
3.蒸完后要焖一下，在红薯蒸熟的时候，不要急着拿出来吃，要焖10分钟再吃，因为，这样能够更好的是红薯里的淀粉转化为糖分，让红薯的味道，更加的香甜好吃，很多人蒸红薯不好吃，就是这最后的一步没有做好。
番薯要蒸多久呢，我们今天为大家介绍了一个时间区间，大家可以根据自己购买的番薯个头大小来决定具体的烹饪时间，蒸番薯还是很简单的，大家仔细的看看文章里介绍的这些小技巧，掌握好了的话就能够烹饪出美味好吃的红薯了，红薯热量低，也很适合减肥的朋友。
