我们在超市经常能看到一种外表长得非常像海胆，浑身长满毛刺的水果，它其实就是红毛丹了，红毛丹是一种来自热带地区的水果，吃起来口感很像荔枝，但是由于红毛丹外壳比较硬，用指甲很难剥开，那你知道红毛丹应该怎么吃吗？吃红毛丹有什么注意事项呢？
一、红毛丹的正确吃法
红毛丹可以直接食用，就是像荔枝一样剥壳，但是红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法就像我上文提到过的，是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开，然后就可以吃到红毛丹白嫩的果肉啦。我们还需要注意的一点是，吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬。因为红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，所以我们一定要多加小心，在食用时一定要将这层膜剔除干净。
除此之外，红毛丹因为和荔枝相似，因此经常可以跟荔枝互相替代用来烹饪一些美味。红毛丹可以做水果沙拉，可以配冰淇淋等，但是需要注意的是，尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫，而且红毛丹不易储存，没有办法立即使用的话一定要放在冰箱里保存，以免变质。
我们也可以用红毛丹进行泡茶，这里泡茶所用的是红毛丹的果壳，就是外面的那层皮，首先我们可以将红毛丹果壳洗干净，加水煎煮，可以达到防止腹泻，降火等功效，同时对口腔，舌头炎症也有很大功效。
二、红毛丹的禁忌人群
1、如果出现了一些病症时，那么这类人群是需要避免是红毛丹，如上火、咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者不要吃红毛丹，否则会加重病情。
2、糖尿病人是不能吃红毛丹的，糖尿病人大多是阴虚体质，而红毛丹性热，并且含糖量高，糖尿病人食用红毛丹会加重病情，一定要避免。
3、胃不好的人不能吃红毛丹，而且不宜空腹食用。鲜红毛丹红毛丹的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，会导致严重的后果出现。
三、吃红毛丹的注意事项
1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。
3、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。
4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。
以上有关于红毛丹的正确吃法就为大家介绍到这里了，希望大家下次再吃到红毛丹时可以更加得心应手，另外，想要告诉大家的是，一般来说，红毛丹是不太容易保存的，所以大家在买回来以后要尽快吃掉，不然的话红毛丹很快就会发生变质的。
