现今人们生活条件好了，鱼肉类大量进入我们的肠胃，然后被肠胃消化进入到我们的血液和脏器。不得当的饮食方式会给我们身体带来很多影响，通风就是其中一种，这种关节疼痛的疾病是由于体内尿酸过高导致，过量食用高嘌呤食物会导致尿酸高，那么，高嘌呤食物有哪些呢？
高嘌呤食物有哪些，尿酸高的人千万不要碰
1、豆制品类食物
我们都知道豆制品的营养非常丰富，大豆制品中含有非常丰富的大豆蛋白，吃大豆食品可以补充人体内的蛋白质，而且豆制品中不含有胆固醇，吃大豆制品不但能够补充人体所需要的营养物质，还是减肥人士的佳选。但是，人们往往没有意识到，大豆制品其实是高嘌呤的食物，长期食用过多的大豆制品，会直接影响身体对嘌呤的吸收，引起身体的嘌呤代谢紊乱，从而使人体的血尿酸浓度升高，导致痛风疾病的发作。患有痛风病患者的人，食用过多大豆制品，会加重痛风的症状。
2、肉汤类
现在人们的餐桌上经常少不了汤，人们对营养的要求越来越高，熬汤的手法也多种多样，的确，汤中的营养成分会很丰富，但是，在熬汤的过程中，肉类中的大部分嘌呤物质会伴随着其他营养物质一起留在汤中，只剩少量营养物质留在肉中的，所以，汤中的嘌呤是非常丰富的，特别是浓汤中，熬制的时间越长，嘌呤含量就越多。而且，溶解在汤中的营养物质比直接食用肉类更加容易被人体吸收。喜欢长期喝肉汤的人，摄入的嘌呤物质含量会大幅度升高，更加容易引发痛风。
3、香菇
日常生活中，香菇是人们常见的一种菌类食品，香菇有很高的营养价值，吃香菇可以提高人体的免疫力，还能起到延缓衰老的作用，还能防治龋齿。而且，香菇中经常散发着一种非常清香的气味，闻起来很香，而且烹调的方法也很广泛。但是，香菇也是高嘌呤类的食物，香菇虽然营养丰富，但是一定要控制食用量，它的嘌呤含量非常高，很容易升高人体内嘌呤的含量，使痛风患者加重病情。
4、水产品
鱼类(小鱼、沙丁鱼、带鱼、凤尾鱼、鲳鱼、银鱼、斑鱼、鳗鱼)、贝类(扇贝、蛤蜊、牡蛎)等，均属于水产品。这些食物中都含有大量的嘌呤。
此外，海水水产品比淡水水产品的嘌呤量更高。对于痛风病人来说，如果疾病减轻了，血尿酸得到了很好的控制，淡水鱼还是可以吃的，但海鲜的话那就不要想了。
5、动物内脏
大多数动物的内脏，包括肝脏、小肠、脑等，都是嘌呤含量高的食物。动物内脏当中含有大量的嘌呤和胆固醇。
很多人都比较喜欢这些食物，但对于痛风患者而言，特别是有着高脂血症、心脑血管疾病的痛风患者，为了自己的健康，最好就是别碰了。
通过以上了解，高嘌呤食物有哪些？豆类和豆制品、肉汤、水产品、香菇中都含有很高的嘌呤，健康的人群适当的吃这些食物，可以给身体补充能量和蛋白质，但通风患者却不能碰以上这些食物了，因为会导致病情发作，加重病情。为了自己的身体，痛风患者可要禁嘴哦！
