白芍的功效与作用你了解吗?俗话说得好：民以食为天，食以安为先。现如今，随着社会的发展与进步，国人的物质生活也逐渐有了保障，国人在吃上的问题上变得越来越挑剔了。当今社会已经不是吃饱的问题了，因为我们已经度过了粮食不能自给，吃不饱穿不暖的年代了;同时当今社会也不是吃不好的问题了，因为现在的国人已经开始普遍出现营养过剩现象，由于一定时间的不健康不规律的饮食，越来越多的人出现了肥胖，三高等等各种各样吃出来的富贵病。所以，如今，国人的饮食已经逐渐进入了新的历史阶段——健康饮食。而这就会引出今天小编要跟大家谈论的主角——白芍。
一、白芍是什么
白芍，一种跟山药很像的食材，其实也是一种药材，被子植物的一种，芍药属，它也有 白芍药、金芍药之称，所以这可是一种良药哦。这种植物大多数都是夏天、秋天两季开采，采摘之后会除去，之后减掉它的头尾部分，以及它的部分细根，然后经过沸水的蒸煮后去皮，之后还会进行一次蒸煮，最后在进行集中晒干，然后才为什么我们在超市、药店中看到的白芍都是干干瘪瘪的。
二、白芍的功效与作用
1、调气血
白芍，也是我们平常所说的芍药，它能调节气血，当白芍与当归、地黄等药材搭配服用的时候，它可以有效调节与治疗一些妇科疾病，帮助女性养血，还可以调节经痛、月经不调等疾病；
2、壮阳
如果白芍与牡蛎和浮小麦等食材同时食用的话，能够帮助男性朋友守护阳气，调节因为阴虚而产生的自汗与虚汗，从而起到敛阴潜阳的作用。所以，白芍可是个不错壮阳养阴调气血的良物啊；
3、养肝
白芍养肝，护气，白芍适当的生服用可以抑制肝火的旺盛；
4、美容养颜
对于女性朋友来说，白芍还有美容养颜补血的福利哦，他可以有效地缓解治疗女性朋友的脸色枯黄以及色斑的堆积，从而达到美容养颜的功效。
当然啦，对小编以及无数和小编一样的吃货来说，没有什么是不能吃的，既然白芍跟山药是远方亲戚，所以白芍也是可以吃滴。其中就有一道菜肴，它就是白芍炖猪肉，有肉皮当然更好，就像山药炖肉一样，白芍不仅可以炖，清炒也是一个很棒的选择哦，例如白芍清炒牡蛎，想想就很美味啊，但是如此美味以及良效的同时要注意，一定要注意，白芍不宜与藜芦同时服用，易造成腹泻、乏力等不良症状偶，所以各位一定要注意欧，毕竟民以安为先嘛。
