最近好多人都开始习惯不吃晚饭来减肥啦，包括小编我自己也是这样的。总觉得自己就应该再少几斤肉才会心满意足，于是晚上基本不沾食物只喝水。其实有很多营养专家都说这样子做是很伤身体功能的，并且一旦你再吃晚饭就会变得很容易反弹。所以，健康减肥晚餐食谱有哪些呢，怎样才能健康饮食又不长胖呢，小编为你们找到啦。
一、健康的晚餐食谱有哪些
1、海味丝瓜
材料：丝瓜2根，白玉菇1盒，基围虾半斤，蹄筋2个，盐少许，黄酒少许，水淀粉少许。
做法
基围虾剥出虾仁，尾巴的壳留着，显得完整好看。蹄筋洗净切丁。稍微拌些黄酒。
丝瓜洗净去皮，均匀地抹上盐防止变色，约5分钟。白玉菇清水稍浸泡后洗净。
用清水洗去丝瓜上的盐，将丝瓜切成滚刀块，再次抹上盐防止变色，约5分钟。(切好的丝瓜放在小筐里，将盐倒在手上，轻轻搓揉即可。)
炒制
锅微微烧热，倒入少许油，加热。
将虾仁倒入锅中翻炒至变色，但不必炒透。取出备用。
视锅中剩下的油量适量添加(我一般不加了)，放入蹄筋翻炒均匀，约半分钟。
倒入白玉菇翻炒均匀，约1分钟。
放入丝瓜翻炒至丝瓜微微变软。
加大半碗水，盖上盖子煮约2、3分钟。
加入虾仁迅速翻炒均匀。
用水淀粉勾芡即可出锅装盘。
2、清蒸凤尾菇
凤尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质，几乎没有脂肪，而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果，很适用于肥胖病、高血压、高血脂的人食用。
原料：鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量。
制作：
将凤尾菇去杂洗净，用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下入沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用。
在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上，加入精盐、味精、香油、鸡汤，置笼内清蒸，蒸熟后取出即成。
本站的小编在这里告诉大家健康减肥晚餐食谱有哪些，希望让大家能改变这个不良的习惯，不吃晚饭其实对身体特别不好。因为不进食的话漫漫长夜对自身的胃是一个很大的考验，长期不吃晚饭而胃又需要挪动就有可能导致毒素的反复吸收，从而导致营养跟不上又生发其他的病症，有胃病者甚至可能会造成严重的胃出血，所以就算是为了减肥效果，咱们也应该喝点粥，不食油腻的食物，总之以清淡为主，所以小编也要去改变这样的习惯，争取健康的瘦下来。
