泥鳅的美味，喜欢吃的人，肯定是忘不掉这种滋味，可是如果是害怕泥鳅外形的人，可能会对这样的美食视而不见，因为它长得比较特殊，和蛇有点像，应该很多人害怕吃蛇吧，但是泥鳅的营养价值真的很高，气血阴亏的人，多吃泥鳅，有利于补血，但是，泥鳅不能和什么一起吃，也要引起注意，否则不仅达不到进补的功效，反而伤害身体。
泥鳅不能和什么一起吃
1.狗肉
泥鳅和狗肉都是大补的食物，所以一起吃可能会过犹不及，尤其是身体比较虚弱，阴虚火旺的人，同时吃这两样食物身体可能会扛不住，会发生一些反应，身体会受不了，最好不要一起吃，单独吃可能没什么问题，但是一起吃，就会发生神奇的化学反应，会有什么样的后果难以估量。
2.螃蟹
这两样食物刚好有相反的功效，一起吃，简直就是和自己的身体过不去，吃螃蟹的时候就不要吃泥鳅，虽然两种都是美味不可辜负，但是鱼和熊掌不可兼得，不要太过贪心，身体消化能力是有限度的，不能过度消耗。
3.丝瓜
丝瓜是蔬菜，两者分开吃就很有价值和营养，但是一起吃，反而相克，会影响消化，还会造成身体不适，所以为了自身的健康着想，还是不要一起吃了。虽然看起来没有发问题，就怕自己在家的时候，没注意，刚好吃泥鳅的时候，顺手又搞了个丝瓜汤。
4.黄瓜
和丝瓜一样，黄瓜和泥鳅一起吃会不利于营养的吸收，因为两种食物中有相克的物质产生，一起吃，不仅不能进补，还会不让营养物质进入体内。
泥鳅不能和什么一起吃，上面提到的都不要一起吃，泥鳅搭配豆腐的话，就有很好的进补和食疗的功效，所以一定要选择对的搭档，才能将各自的功能发挥到最大，不要随便乱搭配，这对自己的身体也不负责，泥鳅和木耳也是可以一起吃能够补气养血，强身健体。
