像到中秋节的时候，很多地方都会吃莲藕，一般都是南方，北方虽然也有可以生长莲藕的地方，但是还是不如南方的多，那么我们就会有疑问，中秋节为什么吃莲藕呢?中秋节的莲藕可以怎么吃呢?
一、中秋节为什么吃莲藕
其实中秋节吃莲藕，是因为莲藕中的藕与配偶的偶是有谐音的，我们伟大的中华民族真的是太喜欢谐音了，所以有一些可爱的古代的女孩子就会在中秋节的时候吃莲藕，用来祈求自己的另一半。
而且那个时候的莲藕，是成熟了的，比较的好吃，没错，就是因为那个时候莲藕非常的多，而且又有谐音，所以不少地方会在中秋节的时候吃莲藕，也有平安以及象征着爱情的一些作用，而且莲藕有很多节，也有求子的寓意，所以也有不少已婚的夫妻也会在中秋节吃莲藕，既过了中秋节，又求子，很有寓意的。
二、中秋节怎么吃莲藕
他们在中秋节吃莲藕的时候做法还是比较新奇的，听说里面的莲藕孔里面还有肉沫和贝类的肉沫，就感觉非常的好吃，真想去尝一尝。
还有的就是凉拌了，或者是放到火锅里面之类的都可以，尤其是放到火锅里面，真的是很好吃的，又甜又香又脆又辣的，反正就是口感非常的丰富，非常的吸引人。
凉拌藕片也是一个比较出名的一个菜了，他们那里基本上就这些吃法了，其实我对第一种做法很感兴趣的，想回去尝试一下。
他们也会做莲藕汤，很鲜香，非常好喝，会在里面放一些瘦猪肉或者是其他的食材。
除此之外，中秋节吃莲藕也是有非常多的寓意的，比如说象征着健康、爱情，祈求平安之类的，反正他们那里的莲藕多就吃着玩儿，感觉还是挺有意思的，其实除此之外，我觉得中秋节吃莲藕也是比较健康的，反正也不是很贵，就买一些吃吃。
