食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
梅干菜包子的做法步骤
1、梅干菜清洗干净。
2、放入锅内煮20分钟。
3、五花肉.花椒.料酒放入锅内煮制断生。
4、五花肉,梅干菜切好,我喜欢粗矿的,就切的菜大一些。
5、瘦肉切粒。
6、锅内放油,放入瘦肉粒翻炒。
7、放入姜末。
8、放入料酒。
9、放入五花肉粒。
10、放入蚝油。
11、放入冰糖老抽。
12、翻炒出油。
13、放入梅干菜翻炒。
14、为了增加口感,加入香干。
15、香干.葱末放入,放入香油.橄榄油.盐调味。
16、拌匀备用。
17、发好的面团。
18、做成包子皮。
19、包好的包子,二次醒发,时间要看屋内温度。
20、醒发好的包子冷水上锅,大火烧开蒸15分钟。
21、美味包子出锅喽。
22、香