梅干菜不炒能蒸包子吗

可以。梅干菜炒熟与不炒熟都不会影响包子本身的口感和食用价值，如果炒熟建议等梅干菜放凉了再用，如果是热的直接放进包子中，包子皮很可能会收缩，影响外观，炒熟的梅干菜馅做包子，一般需要蒸25到30分钟左右，如果没有炒过则蒸的时间要长一些。