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“入秋天气凉爽了,孩子的胃口也好了,赶紧做了些肉包子。”
1、梅干菜肉包馅我还是喜欢用烧好的梅干菜烧肉。
2、将烧好的梅干菜烧肉取出剁碎,尽量肥肉多瘦肉少。
3、小葱切碎。
4、加入梅干菜肉馅中,搅拌均匀,馅就做好啦。
5、面粉加酵母和温水搅拌成絮状。
6、揉成团醒发至2倍大。
7、发酵好的面团。
8、发酵好的面切成小面剂。
9、擀薄。
10、包入馅料。
11、依次全部包好,醒发。
12、上锅蒸十八分钟,蒸好不要立即开锅盖,闷三四分钟。
13、蒸好的包子,漏油了。
14、成品图。
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