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1、食材:莲藕、鸡蛋。
2、肉末。
3、面粉。
4、香葱。
5、将莲藕洗净、去皮。
6、用擦菜板擦碎。
7、随后,将肉末、香葱和面粉合入莲藕中,打入鸡蛋。
8、接着,加点料酒、盐、椒盐、鸡精。
9、调味拌匀成面糊。
10、然后,取平底锅置火上,倒一些油烧热,用勺子舀入拌好的面糊,用中小火煎至两面金黄,即可。
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