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1、所有食材洗诤切断切丝
2、鳝丝放入碗中,放入黄酒丶姜丶葱丶蒜和生粉腌制片刻
3、起油锅加热,放入青椒煸炒炒透留油盛出
4、放入茭白煸炒炒透出锅
5、锅中放油放入葱和蒜煸出香味
6、放入鳝丝煸炒炒透
7、然后放入青椒和茭白煸炒
8、放入适量的盐炒透
9、再放入适量的味精炒匀出锅备用
10、锅中放水煮开,放入面条煮熟。
11、然后盛入碗中,再放上鳝丝即可。
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