“做好玩的事情,让孩子爱上吃饭。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
儿童简餐爆炸头男孩的做法步骤
1、原料:米饭一碗,韭菜花250克,鸡蛋4个,简箪花生油盐十三香料酒适量。
2、韭花切段。
3、鸡蛋打到碗里,加少量料酒,适量盐,十三香,算上韭花的调味料量哦。
4、打散备用。
5、锅里加油,比炒菜稍微多些。因为要烘鸡蛋。
6、油热后放入韭花翻炒,炒软。
7、这时倒入蛋液。
8、均匀的倒在韭花上面。
9、快速翻炒,尽量让每个韭花都裹上蛋液,鸡蛋熟了就好了。
10、盛一碗饭稍微压实,倒扣在盘子里面,选择一边码上韭花烘鸡蛋,码的像头发的样子😊,再用韭花做眼睛,嘴巴找个稍微弯一些的。
小窍门
韭花可以用韭菜,豆角丝等替代。