食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末圆白菜炒饼丝的做法步骤
1、肉末(用一点点就行,我是从冰箱里拿出来解冻),蒜末备好。
2、圆白菜洗净切成细丝。
3、洋葱丝,胡萝卜丝。
4、大饼适量切成细丝。
5、鸡蛋打散。
6、炒碎盛出备用。
7、锅内放油烧热,放入肉末煸炒。
8、炒至完全变色。
9、把肉末扒拉到一边儿,放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒均匀。
10、炒出香味儿。
11、放入适量生抽调味。
12、翻炒均匀。
13、倒入圆白菜丝。
14、翻炒均匀至软。
15、倒入饼丝继续翻炒几下。
16、放入炒好的鸡蛋。
17、加少许盐调味。
18、倒入少许蚝油提鲜,翻炒均匀,淋入少许清水。
19、出锅前放入少许蒜末即可关火。
20、装盘上桌啦!
21、成品图!
22、成品图!