食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
圆葱鸡肉炸酱面的做法步骤
1、将黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝分别清洗干净,切成丝,装入盘中待用。
2、准备好欣和葱伴侣豆瓣酱,将圆葱清洗干净,切成丝,熟鸡肉切成丝装入盘中待用。
3、热锅放油,放入圆葱丝。
4、将圆葱炒出香味,放入鸡肉丝,翻炒均匀。
5、加入欣和葱伴侣豆瓣酱,精盐,白糖,料酒。
6、翻炒均匀,最后放入味精调味。
7、翻炒均匀,出锅,装入盘中即成酱料。
8、将面条放入锅中煮熟。
9、捞出,过凉,装入盘中待用。
10、将切好的胡萝卜丝,黄瓜丝,紫甘蓝丝码在面条上面。
11、再将炒好的酱料,淋在上面,吃的时候拌开就可以了。