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1、热油锅。
2、下豌豆、胡萝卜翻炒两分钟盛出备用。
3、另起锅加油烧热,倒入蛋液煎至定型划散。
4、下米饭翻炒一会。
5、加入炒好的豌豆、胡萝卜继续翻炒。
6、加少许盐提味。
7、入葱花炒匀即可。
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