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1、鸭蛋洗净蛋壳打入碗中,搅拌均匀。准备好豌豆。
2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸭蛋,翻炒成块。
3、盛入碗中,备用。
4、炒锅内再次加入少许的油,倒入豌豆。
5、翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽。
6、待翻炒至豌豆快熟的时候倒入鸭蛋块。
7、翻炒均匀就可以盛出装盘了。
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