食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制健康小油条的做法步骤
1、将面粉、泡打粉、酵母、盐、混合均匀加入油。
2、分次加入清水。
3、用筷子搅拌均匀。
4、用手揉成面团。
5、盖上盖子、静置20分钟。
6、然后在面团表面刷一层油。
7、盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。
8、隔天拿出面团回温、用擀面杖擀成厚片。
9、切成宽面条。
10、把两根面条叠在一起,用筷子压一下、两头捏紧略微拉伸一下。
11、锅中倒入适量的油烧至五六成热时,放入油条坯、中途不停的用筷子翻面。
12、炸至金黄捞出控油。
13、成品。
14、成品。
15、成品。