健康美食之油条怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：100
酵母 ：2

辅料

大豆油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.面粉加点白糖再加酵母揉成面团，温暖处发酵30分钟。面团拉起如图像蜂窝状

2.排气

3.擀条状，刷油（也可以把油刷在案板上）

4.翻面再擀薄

5.这样差不多啦

6.双面刷油

7.切片

8.两片重叠

9.筷子中间压一下

10.盖上布，醒20分钟

11.蓬松了很多

12.油6分热，取一个拉长稍微转下，下油锅

13.打转，炸全面

14.出锅

烹饪技巧

不停的转动油条，全面炸到，以防炸焦。