油渣卷的做法|油渣卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

油渣卷的做法步骤

• 1、准备好油渣。

• 2、剁成末，加少许盐拌匀。

• 3、面粉+温水+酵母搅拌均匀，揉成光滑的面团。

• 4、擀成长方形面片。

• 5、铺上油渣。

• 6、卷子长条状。

• 7、切成均匀的小剂子。

• 8、摆入蒸锅中，中间留好空隙。

• 9、盖上锅盖，发酵至两倍大（一个半小时左右），大火煮开，出汽后，蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟即可出锅。

• 10、好了😁。

• 11、成品图。

• 12、成品图。