食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜玫瑰花卷的做法步骤
1、胡萝卜去皮擦成末
2、和面粉,酵母活成面团,比平时的发面稍硬一点我大概用了200的面粉,140的胡萝卜
3、发好的面团
4、搓成长条
5、切六个大一点的面团,和一个小一点的面团
6、大面团揉圆,按扁
7、擀薄
8、叠起来,分别露出四分之一
9、小面团擀成长圆形
10、卷起来,放在六个面皮的下面
11、全部卷起
12、用刀切开
13、整理一下
14、放蒸锅里,凉水上锅,水开后蒸二十分钟
15、蒸好的样子