南瓜草帽红糖包的做法|南瓜草帽红糖包怎么做

“南瓜是特别有营养的平民食品，而南瓜加在面食中也是特别讨喜的，温暖又甜蜜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜草帽红糖包的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟；

• 2、南瓜压泥、温水加入酵母粉搅匀和高粉混合搅拌成絮状；

• 3、启动面包机揉成光滑面团；

• 4、盖湿布，启动酸奶功能发酵；

• 5、面团发酵至原来两倍大；

• 6、熟黑芝麻轻轻擀碎；

• 7、低粉入烤箱180°烘烤5分钟至焦黄色；

• 8、芝麻、熟低粉和红糖混合均匀；

• 9、面团擀成厚片；

• 10、用花儿模具压出帽沿；

• 11、取一点边角料擀成小圆片，包入红糖馅作为帽顶；

• 12、切一个小小的长方形，用筷子从中间夹一下，做成蝴蝶结形状；

• 13、小糖包帽顶叠加在花形帽沿上，蝴蝶结沾一点点水粘在旁边；

• 14、做好全部的南瓜草帽糖包，蒸笼底刷少许油，温水二次醒发大概30-40分钟；水开蒸15-20分钟，虚蒸3分钟；

• 15、出锅，好香好甜。😝