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“薄薄、柔软、筋道的薄饼,夹上喜欢的蔬菜或鸡蛋或肉饼,再来碗粥,那滋味、那惬意,一定是一天美好的开始吧。”
1、原料:盐、面粉。
2、将盐与面粉混合,慢慢加入温水,将面粉和成柔软光滑的面团,放盆中饧30分钟。
3、30分钟后,将面团分成五等分。
4、将小面团擀成薄薄的圆形饼坯。
5、锅烧热加入食用油,将饼坯放入烙制。
6、两面均烙成金黄色时取出。
7、成品。
8、成品
9、成品
面粉和温水的比例大约是一斤面六两温水。水温大约在30度左右即可。
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