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1、黑糖用热水调开,面粉适量。
2、面粉中加入一小勺酵母粉。
3、用筷子把干粉和酵母粉拌匀。
4、慢慢倒入黑糖水,变倒边搅。
5、用打蛋器搅均匀些,搅成面糊状即可。
6、调好的面糊倒入6寸模具内,边边插入一些红枣,静置30分钟。
7、静置30分钟后可以看到面糊微微涨起来了。
8、再撒些红枣在面糊表面,隔水大火蒸25分钟即可。
9、蒸好的发糕。待凉后脱模取出。
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