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1、用温水化开红糖。
2、一碗面粉,多次少量加入红糖水,打入一个鸡蛋、加酵母粉泡打粉,搅拌均匀,搅成糊状。
3、加入了葡萄干搅拌在一起,吃着口感更好。
4、找个模具,刷油,将面糊倒入模具,摆放红枣,放入蒸锅中,盖上锅盖,发酵两个小时。
5、冷水上锅蒸三十分钟,闷五分钟,注意中间不要掀开锅盖,看着就很松软吧,然后切开就可以吃了,松软香甜,吃一块不能够,必须每人两块。
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