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“蔬菜买多了,早晨烙个蔬菜饼,加了个鸡蛋是双黄的。”
1、备好食材,蔬菜洗净,面粉加盐、少许水和成浓稠面糊放置10分钟。
2、加水至合适稀稠度,加鸡蛋鸡精搅匀。
3、加入蔬菜碎、葱花拌匀。
4、平底锅中油热,盛一大勺面糊倒入,晃动锅体使之均匀摊在锅底。
5、小火烙至两面金黄。
6、切开。
7、成品,松软好吃。
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