“适合喜欢吃香椿的朋友,简单好吃😋”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香椿水饺的做法步骤
1、把香椿硬梗择干净,沸水抄1分钟,把变色的水倒出来,用清水洗两三次,直到洗过的水没有颜色为止。
- 2、继续择菜,把硬梗去掉。切碎备用。
- 3、碗里打鸡蛋液,所有调料混合在鸡蛋液里,搅拌均匀。
- 4、热锅热油,适当多放油好吃😋。先把香椿下进去用油煎一下,出来香味以后下鸡蛋液搅和均匀,让蛋液包裹香椿即可。
- 5、饺子皮:500g面,20g土豆淀粉,3g盐,240g水,一个鸡蛋清。手光盆光面光,醒发15分钟。
- 6、就可以包饺子啦!真的鲜美!简单好吃😋
小窍门
盐量需要根据自己的口味调控。