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1、材料:梅豆、咸肉、米饭
2、将梅豆摘洗干净。
3、放在案板上切碎,待用。
4、将咸肉放在案板上切碎,待用。(咸肉很咸的话,用清水提前浸泡。)
5、随后,将切好的梅豆下入沸水中焯至断生捞出,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。
7、接着,合入米饭和焯好的梅豆翻炒翻炒。
8、然后,加适量的鸡精。
9、炒匀,即可。
10、盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
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