紫薯需要蒸多久|紫薯有什么营养价值

现在人们的生活相比以前有了很大的提高，而饮食对于身体健康是非常重要的，紫薯就是一种非常营养又好吃的蔬菜，但是紫薯的烹饪方法常常需要注意，那么紫薯需要蒸多久呢？

一、紫薯需要蒸多久

紫薯需要蒸多久并没有严格的规定，但是我们常常可以根据紫薯的大小和品种进行不同的处理，而一般大一点的紫薯需要煮30分钟左右，而小紫薯一般只需要10到20分钟左右就可以，但是我们在蒸紫薯的时候要将它冲洗干净，放入锅中，水一定要适量，因为如果水放多了蒸的时间会比较长，我们煮紫薯的时候可以适当的把火开大一点，这样可以使我们更加节约时间。

二、紫薯有什么营养价值

紫薯不仅味道很好，而且营养丰富，紫薯中含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有多种维生素和矿物质，对人体健康有着很大的帮助，在紫薯中铁的含量很高，所以吃一些紫薯可以缓解人体疲劳，对于长时间工作的人来说吃一些紫薯是非常好的，可以有效缓解疲劳。

因为紫薯富含纤维素，所以吃紫薯有着很好的饱腹感，所以在饿了的时候吃一些紫薯可以很好的填肚子，所以我们饿了的时候吃一些紫薯是非常好的，它不比其他零食，因为它是一种非常营养健康的食物，所以非常适合我们，而且它对于我们身体来说比较容易消化吸收。

紫薯中维生素A.B.C的含量在所有蔬菜中都居于前列，而且非常容易被人体吸收，对于人体健康有着很大的好处，特别是对于老人来说，多吃一些紫薯还有着抗衰老，补血的作用，而且小孩子多吃一些紫薯对于生长发育也有着很好的帮助，所以平时我们要多吃一些紫薯。