西瓜是一种在夏天的时候吃的比较多的水果了。夏天的温度高特别容易出汗，这个时候吃一些西瓜的话不仅可以起到补充人体所需的水分而且可以补充身体所需要的营养物质，夏天的时候我总是会买一些西瓜回来吃，而且现在市场上的西瓜品种还是比较多的。那么大家知道买西瓜的时候怎么挑选又沙又甜的西瓜吗?平常我们买回来的西瓜又该如何保存呢?
一、怎么挑选又沙又甜的西瓜
我们买西瓜的时候可以看一下西瓜的底，平常我们买西瓜的时候可能看见过西瓜底部的圆圈，所以买西瓜的时候要挑选那种圆圈比较小的西瓜。
我们也可以稍微敲一敲西瓜听一下发出的声音是什么样的，如果西瓜发出的声音是那种比较闷的，那这样的西瓜就是成熟了，如果发出的声音比较清脆，那这样的西瓜是不太熟的。
我们可以用手拎一下，如果有那种空飘的感觉的话就是比较好的瓜了。
二、西瓜怎么保存
我们买回来的西瓜状态不同保存方法也是不一样的，如果我们买回来的西瓜是整个的西瓜，那么我们把它放到阴凉通风的地方进行储存就可以了，在温度比较低的环境种至少可以保存半个月左右。
如果我们买回来的西瓜是已经切开的西瓜，买回来之后我们一定要尽快的食用，如果买的太多实在是吃不完的话，我们可以放到冰箱中保存，但是在放到冰箱之前，我们要用保鲜膜把西瓜给包裹住，再放到冰箱中进行冷藏，但是也应该在24小时之内给吃完，因为即使是放在冰箱中，存放的时间过长的话是会影响西瓜的口感的。
除了上面我介绍的的几种保存西瓜的方法，如果我们买回来的切开的西瓜在包上保鲜膜之后，可以放到盛有凉水的盆子中进行保存，但是要注意的一点就是，凉水我们是需要多换几次的，不然只用水的话，西瓜也是非常容易发生变质的。
