松子也叫做果松子，是人们比较熟知的坚果，松子不仅好吃，而且营养也相当丰富，含有脂肪、碳水化合物等营养物质，吃起来非常健康。那么，松子反油了怎么办呢?松子应该怎样挑选呢?
一、松子反油了怎么办
松子是坚果类食物，里面会含有不饱和脂肪酸成分，不仅具有很高的营养价值，而且也比较容易氧化。如果是新鲜的松子单纯的反油了，可以放入锅中翻炒，炒熟即可。如果松子已经出现变质的现象，甚至是有哈喇味，这样的松子是不建议食用的，而且吃了口感也不好，为了自己的身体健康还是直接扔掉吧。
二、松子的挑选方法
1.吃松子的最好季节是冬季，所以想吃到营养好、口感好的松子要在冬天的时候选购。虽然其他的季节也有松子在售卖，但是无论营养还是口感都不如冬季的品质好。
2.挑选松子的时候一定要看看颜色。品质好的松子颜色是很自然的，而看起来不自然的松子不要选购。
3.品质好的松子都是自然生长出来的，所以松子壳会比较容易捏碎。如果我们在选购松子的时候觉得松子的外壳比较硬，那么这样的松子一般成熟度是不够的，或是品质欠缺一些，尽量不要选购。
4.选购松子的时候，可以品尝一下。品质好的松子吃起来味道会比较纯正，而且也比较香甜，会带有一种自然的香味。我们吃的松子出现异味或是有些苦味，那么这样的松子则是比较差的。另外，品质好的松子仁一般都是比较大的，而且会比较白一些。品质欠缺的松子仁一般都是颜色偏黄的。
松子是人们比较熟知的食物，相信有不少人喜欢吧。松子虽然好吃，但是却不是很容易保存，尤其到了夏天更加不利于其存储。存放松子的时候要放在袋子里面，之后可以放进冰箱保存。如果家里没有冰箱的话，也可以放在阴凉的保存。松子的油性比较大，所以热量也比较高，大家在吃松子的时候不要一次吃太多。
