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相关辣菜的饮食百科
相关辣菜的饮食百科
辣菜|自制辣菜
2024-01-01
食材明细主料芥菜(1000g)辅料开水(适量)微辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制辣菜的做法步骤1、亲戚送的芥菜吃不完,选了一头大芥菜,切开四份放在太阳底下晒干。2、晒了一天,干后收起。3、煮开一锅水后立马关火,把芥菜放开水...
肉末炒辣菜的做法|肉末炒辣菜怎么做
2024-01-01
食材明细主料辣菜(500g)肉(150g)辅料姜(一块)蒜(适量)辣椒(4个)盐(适量)酱油(适量)鸡精(少许)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒辣菜的做法步骤1、自制辣菜,上一个菜谱有做法过程。2、猪肉、姜、蒜、辣椒。3、把辣菜切成碎...
腊味炒辣菜的做法|腊味炒辣菜怎么做
2024-01-01
“辣菜(是把芥菜用热水烫一下,芥菜会有一股很浓的芥辣味,把芥菜放隔夜再来烹饪,是一种很特别的风味,配上腊味更美味了。”食材明细主料芥菜心(适量)腊肉(适量)腊肠(适量)辅料蒜头(少许)红辣椒(少许)油(少许)盐(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工...
毛血旺的做法 毛血旺—四川辣菜 毛血旺怎么做
2023-12-30
食材明细主料鸭血(适量)肥牛卷(适量)辅料豆芽(适量)香菇(适量)牛百叶(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蒜泥(适量)葱花(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)芝麻香油(适量)红油辣子(适量)友加水煮肉片调料(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
辣菜是芥菜吗
2018-05-25
是。辣菜的制作原料就是芥菜头,芥菜头在部分地区也会被叫做芥菜疙瘩。制作辣菜的时候需要挑选一些新鲜并且没有虫子的芥菜头,去掉根部,清洗干净之后切成2~3毫米厚度的块状。在腌制之前需要将芥菜头煮熟,煮的时候不需要盖...
腌辣菜的做法|腌辣菜怎么做
2024-01-04
食材明细主料姜(适量)辅料蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)小米辣(适量)白萝卜(适量)萝卜叶子(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)酱油(适量)白醋(适量)矿泉水(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌辣菜的做法步骤1、将材料剁碎。2、萝卜和叶子切...
腊肉炒野辣菜的做法|腊肉炒野辣菜怎么做
2023-12-27
食材明细主料腊肉(适量)野辣菜(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒野辣菜的做法步骤1、摘回来的野辣菜摘洗干净。2、锅中水开放入野辣菜焯水一分钟。3、捞岀浸泡在凉水中。4、...
辣菜怎么炒
2018-07-28
辣菜,听起来初初可能会以为这道可能是一盆都是各种各样辣椒的大杂烩吧~~其实是用芥菜头和萝卜烹饪而制作的。辣菜,不仅成本低,而且制法简单。所以,今天就由我来和大家说说辣菜怎么炒吧~这说不定会对你们有用吧。一、辣菜...
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油“菜花节”成都发布会成功举行|中国烹饪大师兰明路:做辣菜还是外婆“香”
2018-02-18
3月14日,成都川西平原春光正好,都江堰天马镇金陵社区万亩油菜花盛开,2021年金龙鱼外婆乡小榨菜籽油菜花节盛大开幕,上万成都市民踏着春光涌入现场,赏油菜花海,观民俗表演,品地道美食。金灿灿的花田里,中国川菜大师兰明路通过...
秘制肉末炒辣菜怎么做好吃
2020-08-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道秘制肉末炒辣菜其实还真的是满开胃的,辣菜本身就是一种又酸又辣的东西。尤其是在夏季的时候,大家胃口都不太好,吃着这个也很不错的刚刚好。整体味道...
李子酱猪肉拌辣菜怎么做好吃
2020-01-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿叶包心菜:700大红辣椒:1根猪排:4块辅料李子酱:3汤匙大蒜:2瓣多香果末:1/2茶匙酱油:11/2汤匙苹果醋:2汤匙辣椒粉:1/2茶匙橄榄油:3汤匙盐:适量黑胡椒:适量具体步骤1....
开胃辣菜的做法 【东北】开胃辣菜 开胃辣菜怎么做
2024-01-11
食材明细主料洋葱(5个)虾干(适量)黄瓜(半根)辣椒(4个)辅料白糖(1勺)蚝油(2勺)米醋(1勺)酱油(2勺)香油(0.5勺)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃辣菜的做法步骤1、准备材料2、黄瓜、辣椒、洋葱全部切片3、放入虾干4、倒入酱油、醋、...
茄辣菜的做法|茄辣菜怎么做
2024-03-01
“这道菜是我家乡甘肃民勤的特色经典菜肴,我特别喜欢,一个暑假每天吃都吃不厌!茄子辣椒西红柿是必不可少的,其他喜欢加别的蔬菜比如土豆、豆角、萝卜、白菜……都可以切条加入一起烹饪,各有风味,可以说百搭了!强烈推荐给大家...
辣菜丝的做法|辣菜丝怎么做
2024-02-28
“很普通的小菜,北方人在冬季都爱买些疙瘩头或者用来腌咸菜,或用来做辣菜。做好的辣菜丝,芥末味刺鼻,吃起来很开胃,呼吸很通常......”食材明细主料芥菜头(适量)青萝卜(适量)白醋(适量)精盐(适量)怪味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度...
疙瘩辣菜的做法|疙瘩辣菜怎么做
2024-01-04
“制作这个新鲜疙瘩的小菜我们叫辣菜,所以它肯定要是辣辣的那种,买的时候一定要问清楚哦,不辣的做这个可不好吃。”食材明细主料疙瘩(6个)辅料白糖(20克)盐(10克)大蒜(20克)味精(8克)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)疙瘩辣菜的做...
自制芥菜头辣菜怎么做好吃
2020-06-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟自制芥菜头辣菜风味独特,就是辣味钻鼻,日常饮食清淡的人可能会受不了。如不懂制作的诀窍,制出的芥菜头辣菜,辣味就不会浓郁。我们在煮芥菜时,要注意千万不...
香油辣菜的做法|香油辣菜怎么做
2024-02-10
“辣菜是憋出来的,吃的时候一股类似芥末的辣味,直冲脑门子,鼻涕眼泪这会不听指挥,稀里哗啦往外冒;最重要的“香油辣菜,一毛一碗”的叫卖声,才是引诱我做这道菜的重要因素。我多少改动了一下,少了直冲脑门子的辣劲。”食材明细...
美味的辣菜疙瘩咸菜怎么做好吃
2020-05-12
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟咸菜是我们经常吃的,因为非常的下饭,所以我们就会做来下饭来吃,非常的深受我们的喜爱,我的家人也很喜欢吃,这次做的是辣菜疙瘩咸菜,吃起味道非常的好,虽然名...
美味的肉末炒辣菜怎么做好吃
2020-05-26
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟以前老爸总是会总豇豆炒肉给我吃,也是很下饭的,肉末吃起来小小的,但是吃起来也是很好吃的,今天买了点肉末做肉末炒辣菜,是一道辣菜,作为四川人的我就是很喜...
[简单版]香油辣菜怎么做好吃
2020-11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣疙瘩:1个辅料白醋:1大勺盐:1小勺香菜:少许白糖:1小勺香油:1小勺具体步骤1.一个辣菜疙瘩洗净,去掉外皮上的疤痕;2.擦成丝;3.放入白醋;4.放入盐;5.用手抓拌...
辣菜炒韭菜花的做法|辣菜炒韭菜花怎么做
2024-02-26
食材明细主料韭菜花(适量)辣白菜(适量)辣包菜(适量)辣白萝卜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣菜炒韭菜花的做法步骤1、韭菜花一把,洗净切段。2、辣菜切丝。3、锅里加入猪油烧热。(猪油炒菜更香)4、加...
私房菜肉末炒辣菜怎么做好吃
2020-05-26
准备时间:12分钟    烹饪时间:25分钟这道肉末炒辣菜是一道有着自己独特味道美食,一听这名字就知道制作这道肉末炒辣菜的主要的食材就是猪肉、青菜苔、干辣椒。这三种食材都是人们日常生活...
美味的憋辣菜|寒菜怎么做好吃
2020-05-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的憋辣菜-寒菜是由寒菜和辣菜为主要食材一起放入锅中炒制而成的一道美味的营养汤,制作好的美味的憋辣菜-寒菜营养价值很是丰富,吃起来也很美味可口...
酸辣芥菜头辣菜怎么做好吃
2020-07-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时芥菜头辣菜清内热、开胃口。这道菜的成本低、制作方法简单,家中可做。芥菜头在冬季的北京菜摊上是很好找的一个个大疙瘩,可腌制可炒,味道可口,吃起来清脆...
憋辣菜丝儿的做法 憋辣菜丝儿(芥菜疙瘩)的做法 憋辣菜丝儿怎么做
2024-02-10
食材明细主料芥菜疙瘩(一个)白糖(适量)辅料白醋(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)憋辣菜丝儿的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净,去除表面的赃物和杂毛。2、用刀切丝或者直接刨出来。3、准备好白醋,白糖,盐。口味根据自己口...
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