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相关团年的饮食百科
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香酥团年鱼的做法|香酥团年鱼怎么做
2024-02-10
食材明细主料鲤鱼(适量)芹菜(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)料酒(适量)十三香(适量)中辣(口味)酥(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥团年鱼的做法步骤1、鲤鱼一条,2、去鱼肠,鱼鳞,鱼腮。3、两面切上刀口,抹上盐,料酒,十三...
团年南瓜饼怎么做好吃
2020-02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:250g辅料豆沙馅:70g具体步骤1.将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、面粉、白砂糖、拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。2.豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯...
团年菜主食|紫薯花卷怎么做好吃
2020-02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料紫薯:适量辅料酵母粉:适量具体步骤1.紫薯上锅蒸软,去皮后1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团3.醒发到膨胀到2倍大4.两...
团年吃什么鱼
2021-03-03
鲤鱼、鲢鱼、鳜鱼、鲫鱼、红目鲢、赤鯮、马头鱼等。除夕夜吃鲤鱼和鲫鱼,寓意着大吉大利;鲢鱼则代表着连年有余;鳜鱼代表着富贵有余。鱼肉鲜嫩,容易烹饪,制作方法很多,需要注意的是由于鱼肉本身的鲜嫩,制作过程中不要加入过多...
经典团年菜|红烧肉怎么做好吃
2020-02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冰糖:适量辅料酱豆腐:适量具体步骤1.五花肉切成3x1厘米的小块,放入冷水中泡出血水。大概30分钟,长一些也没问题。2.锅中烧热油,加冰糖,下五花肉,炒出水后控...
泡椒豇豆胖头鱼的做法 #新年心美食#团年晚宴之全鱼~年年有余 泡椒豇豆胖头鱼怎么做
2024-01-07
“新年来了,为家人、亲人做一大桌团年晚宴,不可缺少的就是鱼了,而且必须要全鱼,寓意吉祥如意!团圆美满!财源广进!年年有余!”食材明细主料胖头鱼(180克)辅料食用油(30克)酱油(1勺)生抽(1勺)料酒(2勺)盐(25克)姜(5克)蒜(10克)葱(20克)胡椒粉(2克)味...
简易版团年饺子怎么做好吃
2020-10-22
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料饺子皮:30个辅料羊肉馅:200具体步骤1.饺子皮1个2.包上馅,不能太多否则容易破3.开始包了,想怎么包就怎么包4.包好一个啦5.包好一屉可以去下了6.水滚开后放...
团年菜之|茄汁鲳鱼怎么做好吃
2021-02-12
准备时间:无    烹饪时间:无团年菜之茄汁鲳鱼是过年常常吃的一道菜。“团年菜”是“合菜”的俗称,算是土家族过年家家必制的民族菜。象征着五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传...
团年鱼的做法 红红火火团年鱼 团年鱼怎么做
2024-02-25
食材明细主料草鱼(1个)辅料姜丝(适量)辣椒丝(适量)香菜丝(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒油(适量)调味鲜(适量)姜片(适量)姜汁(适量)生抽(适量)香油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)团年鱼的做法步骤1、鲜草鱼去鱼腮和鱼肠用清水...
小资团年菜|香菇红枣脱骨美容猪蹄煲怎么做好吃
2020-02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香菇:适量辅料大葱:适量具体步骤1.煮锅中倒入凉水,放入花椒,大料,大葱断,姜片,料酒,下入猪蹄,大火煮沸,撇去浮沫。捞出沥干备用。2.砂锅中放入温水,到的宽裕一些...
主打牛肉 味道好|环境好 适合团年聚会~
2018-03-09
这是一家主打牛肉火锅的店,菜品很多,牛肉肉质也比较新鲜,一个人一个锅,内部环境也很好,有很大的包间,大厅也很宽敞,很适合团年聚会,但是吃多了会觉得有点单调,缺少辣味和香味。经典的鲁西肥牛,肥瘦相间,烫几秒就可以吃了。红酒侵...
南方人辞牛迎虎的团年菜|虎皮牛尾怎么做好吃
2020-02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛尾:1根1000克辅料油、盐、蚝油、酱油、鸡精:适量具体步骤1.牛尾的处理方法:一般牛尾上的粗毛都可以请卖家处理了,回来再收拾就方便了;将牛尾放到火上烧...
团年菜之清蒸鲈鱼怎么做好吃
2020-02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:500辅料盐:适量料酒:适量海鲜酱油:适量老抽:适量糖:适量油:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.将鲈鱼去鳞去内脏洗净。2.把鱼身抹上盐和料酒,肚子里放上葱姜,摆...
东北团年菜|熘肉段怎么做好吃
2020-02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把里脊肉切成小块,加入淀粉,油抓匀。2.把油烧至七成热,下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。3.油烧至九成热时把炸好的肉段下入复炸捞出。4.把...
南方人辞牛迎虎的团年怎么做好吃
2021-02-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛尾1根:1000辅料香菜叶:几根(点缀)辣椒酱:2-3大勺油、盐、蚝油、酱油、鸡精:适量大红袍肉椒:数只具体步骤1.牛尾的处理方法:1、一般牛尾上的粗毛都可以...
团年菜之培根批萨怎么做好吃
2020-02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量辅料番茄酱:适量具体步骤1.将酵母用温水冲开,面粉里加入泡达粉和酵母,糖,盐,用酵母水把面粉揉成面团醒发。2.酱醒发好的面团揉成面饼后放在锅里再...
肉嫩味美经典团年菜|红烧肉怎么做好吃
2021-02-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红烧肉,是一道历史悠久的美食,红烧肉在我国大江南北都很受欢迎,各地做法略有不同,主要原料有猪肉,冰糖,香葱等,猪肉一定要选用上等的带皮五花肉,加冰糖,黄酒,香...
年糕团的做法|年糕团怎么做
2024-01-01
“做法跟之前发的年糕做法差不多,这次换了个样子,团成球状方便保存,又不影响口感”食材明细主料糯米粉(300g)大米粉(50g)辅料糖(30g)红枣(适量)红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)年糕团的做法步骤1、所有食材准备好,红豆...
过年吃汤圆|团团圆圆过新年
2018-05-07
春节的走步越来越近了,过年的氛围也越来越浓烈,各种吃食慢慢的在准备了,今天小编介绍的是过年必定会吃的食物,那就是汤圆了,严格一点来说过年吃汤圆主要还是在南方比较流行的,在北方过年时吃的是水饺,不论是汤圆还是水饺都有...
年夜饭团团圆圆是什么菜
2018-06-18
珍珠丸子、八宝饭、粉蒸丸子、汆丸子、清炖狮子头等。年夜饭菜品种类丰富,每道菜都有独特且美好的寓意,比如生菜沙拉意味着生财有道;素鸭或者素鹅意味着富贵盈门;蒸鱼意味着年年有余;白灼虾寓意吉星高照;炖鸡翅寓意大吉大利...
奶黄馅年糕团的做法|奶黄馅年糕团怎么做
2023-12-28
食材明细主料糯米粉(40克)粳米粉(160克)奶黄馅(适量)辅料清水(180毫升)玉米油(20克)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶黄馅年糕团的做法步骤1、食材:糯米粉、粳米粉。2、奶黄馅、清水、玉米油。3、取40克糯米粉和160克粳米粉放...
青团属于年糕吗
2018-05-06
不属于。青团是江南的特色小吃,做法是将艾草汁拌进糯米粉里,做成面胚,分成面团,包入豆沙馅料,然后蒸20分钟。年糕是用大米或者糯米煮熟后,打成粉后压制而成的糕。年糕的吃法多种多样,可以炸、煎、蒸、煮等,可以搭配各种肉菜,而...
新年饭团的做法 【东北】新年饭团 新年饭团怎么做
2024-01-11
“年味十足的饭菜过于油腻,因此微雨做了这款清淡简便的饭团,适合给不爱吃饭的baby做主餐哟~喜欢在过年时来一份清淡主餐的小伙伴,来吧~我们一起动起来吧~”食材明细主料香肠(9片)米饭(150g)辅料胡萝卜片(4片)黄瓜片(9片)胡萝卜丝(18...
紫薯馅年糕团的做法|紫薯馅年糕团怎么做
2023-12-28
食材明细主料糯米粉(40克)粳米粉(160克)紫薯(1个)辅料绵白糖(15克)清水(180毫升)葵花籽油(20克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯馅年糕团的做法步骤1、食材:糯米粉、粳米粉。2、紫薯(已洗净蒸熟)、绵白糖、清水、葵花籽油。3、...
冬至圆,冬节如大年,团团圆圆又一年
2018-06-25
冬至圆是一种岁时风俗,人们认为冬至这一天是一年中最长的一夜。所以许多人利用这个家人团聚的晚上。用糯米粉做出所谓的“冬至圆”为了区别春节的“辞岁”,冬节前的一天就被称作“亚岁”。听小编这么一说,是不是特别想了...
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