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相关鸭腿的饮食百科
相关鸭腿的饮食百科
鸭腿烧莲藕的做法|鸭腿烧莲藕怎么做
2024-01-02
食材明细主料鸭腿(2只(750克))莲藕(一段(300克))青辣椒(适量)小米椒(适量)冰糖(几颗)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)黄豆酱(一勺)料酒(适量)大蒜头(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难...
鸭腿啤酒炖土豆的做法|鸭腿啤酒炖土豆怎么做
2024-02-10
“给土豆和鸭腿来瓶啤酒,再加上八角和花椒这些调味料,不仅可以盖住鸭肉本身的膻味,烧好鸭块表皮的油经过熬煮进入汤汁,还可以使酱汁的味道更加鲜香,无论是馒头还是拌饭都是无比的美味!”食材明细主料鸭腿(2根)土豆(2个)啤酒(350...
菠菜鸭腿拌面条的做法|菠菜鸭腿拌面条怎么做
2024-01-03
食材明细主料鸭腿(2个)菠菜(适量)面条(一个人量)辅料盐(一勺)生抽(一勺)香油(一勺)胡椒粉(一勺)醋(几滴)苦味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菠菜鸭腿拌面条的做法步骤1、面条入锅煎至七成熟捞出待用。普通面条都可以。2、捞出放入盘里,...
美味的麻辣鸭腿怎么做好吃
2020-04-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟麻辣鸭腿麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来,还能用它当腌料,做出过瘾的烤鸭腿来。今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料,经过一晚上的腌制...
诱人的爆炒鸭腿的做法|诱人的爆炒鸭腿怎么做
2024-02-29
“看着诱人,吃着香,吃了还想吃,呵呵....”食材明细主料鸭腿(适量)土豆(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)诱人的爆炒鸭腿的做法步骤1、鸭腿2只,用清水泡掉血水。2、土豆1...
叉烧鸭腿的做法|叉烧鸭腿怎么做
2024-01-13
食材明细主料鸭腿(2个)老抽(半茶匙)叉烧酱(2茶匙)蜂蜜(2茶匙)盐(1小勺)生抽(2茶匙)辅料料酒(1茶匙)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧鸭腿的做法步骤1、准备好食材2、用一小碗,叉烧酱2茶匙,老抽半茶匙,生抽2茶匙,料酒1茶匙调拌均匀3...
油封鸭腿的做法 Confit de canard - 油封鸭腿 油封鸭腿怎么做
2024-02-26
“很讨人喜欢的一道法式家常菜,香脆的鸭皮包裹着酥软的鸭肉,长时间低温腌渍已经让香料的味道深入鸭肉深处,再配上一点炒蘑菇和沙拉,招待你最重要的客人也够啦!*这道菜会油腻吗?嗯,放心吧不会的。低温浸渍(约150C)有利于鸭腿中的...
易做的红酒鸭腿怎么做好吃
2020-10-24
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料新鲜鸭腿:2个辅料干辣椒:3个油:少许红酒:半瓶柠檬:1片冰糖:7个蜂蜜:1匙酱油:少许具体步骤1.鸭腿两个刬几刀好入味,倒下半瓶红酒腌制三小时以上(你可以放盆里...
豆角鸭腿怎么做好吃
2020-12-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸭肉特别容易消化,而且含有特别丰富的维生素B和维生素E,又能防止脚气病,还有抗衰老的作用。豆角含有大量的植物蛋白质,能够帮助消化系统消化和吸收,对于慢...
美味的冬瓜枸杞鸭腿汤怎么做好吃
2021-03-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:2只冬瓜:100辅料盐:适量枸杞:适量油:适量具体步骤1.冬瓜切0.5公分厚的片鸭腿剁成块并用开水焯一下,去除血沫葱切段浆切片小葱切成末枸杞子洗净。2.汤...
四喜鸭腿的做法|四喜鸭腿怎么做
2024-02-26
“四喜鸭子是哪里的菜?四喜鸭子哪个地方菜品?四喜鸭子是哪的?四喜鸭子的做法等。“四喜鸭子”源于民间,常用于喜庆宴席作大菜,流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”,即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云...
酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做
2024-01-11
“鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,含有较为丰富的烟酸。”食材明细...
外酥里嫩的烤脆皮鸭腿怎么做好吃
2020-06-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时烤脆皮鸭腿顾名思义,原材料就是鸭腿,烹饪方法就是烤。鸭肉中国含有大量的蛋白质,脂肪分布均匀,能够补肾养胃。此外鸭腿中含有的烟酸对心脏病患者有保护作...
鸭腿烧胡萝卜的做法|鸭腿烧胡萝卜怎么做
2023-12-27
食材明细主料鸭腿(适量)辅料胡萝卜(适量)调料大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭腿烧胡萝卜的做法步骤1、鸭腿肉切块洗干净家里还剩下个鸭头一起煮了。2、把胡萝卜...
冰糖鸭腿的做法|冰糖鸭腿怎么做
2024-01-09
“鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,是餐桌上不可或缺的美味佳肴...”食材明细主料鸭腿(1个)冰糖(50克左右)生抽(2-3茶匙)姜(3-4片)五香粉(1小勺)黑胡椒粉(1小勺)葱(2根)辅料盐(...
红烧鸭腿的做法|红烧鸭腿怎么做
2024-01-02
“在超市买了两只肥硕的鸭腿,本来打算烤制,食客建议红烧。我担心鸭腿做不好会腥,有些忐忑。红烧鸭腿烧制过程中,闻到鲜香的味道,这种忐忑就烟消云散了。待吃到口里,真真的很美味呢。”食材明细主料鸭腿(600g)辅料油(适量)盐(适量...
为什么鸭腿比鸡腿大
2018-10-27
鸭腿本身就比鸡腿大。鸡腿和鸭腿的大小是跟活鸡、活鸭有关系的,其实本身鸭腿就比鸡腿大。鸡腿和鸭腿还有一点区别就是它们肉质,鸡腿肉多骨头小,吃起来肉质软嫩,而鸭腿骨头相对较大,腿肉吃起来偏硬。另外,鸡腿和鸭腿都属于肉...
鸭腿红枣梨汤的做法|鸭腿红枣梨汤怎么做
2024-01-02
食材明细主料新鲜鸭腿(一只)梨(一个)红枣(几个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭腿红枣梨汤的做法步骤1、准备好食材2、鸭腿清洗干净,切成块,梨去核和皮,切成滚刀块,红枣清洗干净3、鸭腿凉水下锅加料酒和...
椒麻盐水琵琶鸭腿的做法|椒麻盐水琵琶鸭腿怎么做
2024-01-09
“应闺女她爸的要求做了这道菜,两字~好吃😋,木有一点鸭肉腥味,六个鸭腿全部吃光光……有木有爱吃鸭肉的?😐一定要选择新鲜的琵琶鸭腿来做,才能做出鲜美的口味”食材明细主料琵琶鸭腿(6只)辅料花椒(5g)麻椒(5g)香叶(3片)八角(1颗)料酒(...
油炸鸭腿先要煮熟吗
2018-10-27
煮八分熟。做油炸鸭腿时一定要提前腌制鸭腿,这样炸出来的鸭腿才会更加入味,做油炸鸭腿时要先把鸭腿煮制八分熟,注意不要煮全熟,那样炸出来的鸭腿肉质会比较老,如果不煮,炸的时间会比较长,那样鸭腿比较容易炸糊,炸好后可以撒一...
好吃的迷迭香蜂蜜鸭腿佐烤节瓜怎么做好吃
2020-02-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:2个节瓜:2个迷迭香:3支辅料盐:3黑胡椒粉:3蜂蜜:3大勺橄榄油:1大勺具体步骤1.鸭腿洗净,用厨房用纸擦干水分,腿骨部用锡纸裹住2.取一平底锅,不放油,将鸭腿有...
红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做
2024-01-02
食材明细主料鸭腿(3只)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)茴香(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)小红椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿过水洗净沥干水份2、起油锅加热,放入小红椒煸3、...
鸭腿南瓜饭怎么做好吃
2019-11-25
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭腿:1个南瓜:切少许即可辅料胡椒粒:适量香叶:适量盐:适量鸡精:适量味精:适量具体步骤1.鸭腿一个,放胡椒粒香叶少许盐10克(盐多些无所谓鸭腿咸一点好吃)放冰...
蜜汁鸭腿的做法|蜜汁鸭腿怎么做
2024-01-09
食材明细主料鸭腿(3个)蜂蜜(适量)辅料酱油(适量)南德(适量)白糖(适量)蚝油(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸭腿的做法步骤1、鸭腿,南德调料,酱油,白糖,蚝油,孜然粉,料酒腌制一晚2、取出鸭腿,均匀刷一层蜂蜜3、180度上下烤30...
酒酿桂花鸭腿的做法|酒酿桂花鸭腿怎么做
2024-01-04
“一道酒酿桂花鸭腿,在嗅觉上就占了先机,酒酿的鲜甜不仅能去掉鸭肉的土腥味,还能在味觉的基调里加入一丝酒香,隐隐中又能闻见些许桂花香,这些清雅又别致的香味将鸭肉衬托出另一番鲜美。”食材明细主料鸭腿(1只)酒酿(300ml)辅料...
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