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相关鸭腿的饮食百科
相关鸭腿的饮食百科
家常香酥鸭腿怎么做好吃
2019-10-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭腿:4只辅料盐:适量味精:适量生姜:适量料酒:适量花椒:适量椒盐:适量海天酱油:适量白糖:适量具体步骤1.将盐,椒盐,味精混合在一起,喜欢咸的就多放点,这个看个...
红烧鸭腿的做法 #肉类#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做
2023-12-31
“鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡...
烤鸭腿的做法 低脂照烧烤鸭腿 烤鸭腿怎么做
2024-02-26
“在日本料理里,蒲烧是指蒲烧是把鱼破开剔骨,蒲扇一样打开,涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理;味付け是指加味、调味;而照烧就是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂),然后焕发出阳光一样的...
美味的麻辣鸭腿怎么做好吃
2020-04-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟麻辣鸭腿麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来,还能用它当腌料,做出过瘾的烤鸭腿来。今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料,经过一晚上的腌制...
家常鸭腿冬瓜汤怎么做好吃
2019-11-08
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭腿:适量冬瓜:适量辅料葱:适量姜:适量大料:适量盐:适量白胡椒:适量具体步骤1.鸭腿洗干净,加入切好的葱姜,大料先下锅,在水中煮大约一小时。去除腥味~2.捞出...
自制油封鸭腿怎么做好吃
2019-12-07
准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭腿:8只鸭油:800ml辅料粗盐:200月桂叶:20干百里香:10黑胡椒:10大蒜:一头具体步骤1.把月桂叶撕碎,大蒜不用去皮分成蒜瓣,拌入其它辅料2.鸭腿洗净,擦干水分。...
冰冻鸭腿怎么做好吃
2021-03-29
餐饮提问:我爸在超市买了鸭腿回来,是冰冻的那种,不是菜市场买的那种新鲜的,想问一下冰冻鸭腿怎么做好吃呀?wyzk回答:在超市买回来的冰冻鸭腿首先要解冻,准备用来烧或者用来油炸都是可以的,将鸭腿剁了,腌制好之后进行红烧,搭配土...
家常鸭腿焖土豆怎么做好吃
2019-12-10
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:一只土豆:2个辅料蒜:一整个姜丝:少许料酒:适量蚝油:适量酱油:适量盐:适量白胡椒:适量油:适量具体步骤1.鸭腿冼净沥干水,砍件放入姜丝、蒜沫、白胡椒、...
香辣啤酒鸭腿的做法|香辣啤酒鸭腿怎么做
2024-01-13
“香辣扑鼻,味道浓郁!”食材明细主料鸭腿(四个)杭椒(五个)辅料老抽(适量)八角(适量)花椒(适量)老姜(一大块)蒜头(六个)干辣椒(一小把)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣啤酒鸭腿的做法步骤1、将鸭子剁成块,加酒,加姜过一遍水备用!2、起...
香喷喷的秘制油封鸭腿怎么做好吃
2020-06-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟秘制油封鸭腿是法国西南部的一道传统菜式,其历史可上溯至中世纪。这一道非常考验耐心的菜式呢。从选购原料到最终变成佳肴,会有近十天的跨度。但是当色...
红烧鸭腿怎么做好吃
2021-02-06
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:1000g辅料油:适量姜:适量老抽:适量盐:适量葱:适量白糖:适量具体步骤1.将买来的鸭腿剁成小块.2.将锅中放水,烧开了,将鸭腿快放入锅中绰一下,去去血...
蜜汁叉烧鸭腿怎么做好吃
2020-02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.1鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉,再加入姜片、蒜片揉匀腌两个小时后擦去表面水分,刷上两勺叉烧酱。2.2鸭腿放在阴凉通风的地方48小时...
酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做
2024-01-11
“鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,含有较为丰富的烟酸。”食材明细...
红烧鸭腿胡萝卜的做法|红烧鸭腿胡萝卜怎么做
2024-01-02
“秋天天气干燥,在饮食上要多吃些润肺防燥、清热止咳的食物。家有脑力工作者和上学娃,如果单纯地吃素不利于均衡营养,但最近猪肉价格大幅上涨,这也是不得不面对的现实。精打细算过日子是智慧,虽然有时我也挺“抠门儿”的,但...
冰糖鸭腿的做法|冰糖鸭腿怎么做
2024-01-09
“鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,是餐桌上不可或缺的美味佳肴...”食材明细主料鸭腿(1个)冰糖(50克左右)生抽(2-3茶匙)姜(3-4片)五香粉(1小勺)黑胡椒粉(1小勺)葱(2根)辅料盐(...
鸭腿要蒸多久熟
2018-11-15
一个小时。鸭腿的肉质比较难熟,所以蒸制的时间会稍久一些。蒸鸭腿的时候也可以将鸭腿切成小块再蒸,这样可以缩短蒸制的时间。鸭腿在蒸之前需要清洗干净,去除表面的杂毛,这样吃起来会更加卫生。蒸鸭腿之前需要用食用盐、料...
美味的香酥鸭腿怎么做好吃
2020-08-22
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:2只辅料油:250ml盐:35料酒:20花椒:15具体步骤1.鸭腿清洗干净,然后淋入料酒涂沫鸭腿正反面2.坚起来,晾干表面水分3.花椒和食盐一起加入炒锅内4.小火...
鸭腿瓠子汤的做法|鸭腿瓠子汤怎么做
2024-01-05
食材明细主料鸭腿(2个)瓠子(1根)辅料鸡精(少许)枸杞(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸭腿瓠子汤的做法步骤1、咸鸭腿泡水一夜备用。2、瓠子切成条洗净备用。3、鸭腿放入水中。4、煮开。5、倒入瓠子烧熟放鸡精即可出锅...
美味莲子木耳鸭腿粥怎么做好吃
2020-04-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟莲子木耳鸭腿粥是一道美味可口营养价值高的美食,新鲜的莲子具有养心安神和滋养补虚的功效。搭配着富含铁质的木耳和肉质细嫩可口的鸭腿和大米炖煮,色香...
春季滋补美容圣品|玉竹沙参鸭腿汤怎么做好吃
2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭腿:1只玉竹:20北沙参:20辅料老姜:4片盐:适量具体步骤1.准备好食材:鸭腿洗净切成几块并清洗浸泡10分钟后沥水,玉竹提前30分钟泡好,沙参冼净,老姜切4片备用2....
家常冬瓜枸杞鸭腿汤怎么做好吃
2020-02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:适量辅料枸杞:适量具体步骤1.冬瓜切0.5公分厚的片鸭腿剁成块并用开水焯一下,去除血沫葱切段浆切片小葱切成末枸杞子洗净2.汤锅(砂锅最好,俺家的坏了)...
鸭腿焖藕的做法|鸭腿焖藕怎么做
2024-02-25
“一直比较喜欢吃鸭肉,因为做美容时经常刮痧,总是反应我的体内有热、上焦火比较重,而鸭肉特别适合我们这类人食用。说起来鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含...
美味鸭腿烧毛豆怎么做好吃
2020-04-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸭腿烧毛豆是一道家常菜肴,主要用到的食材是鸭腿还有毛豆,毛豆中含有丰富的纤维素以及维生素可以促进人们的肠胃的蠕动,鸭腿的味道也是十分独特的呢,而且...
洋葱鸭腿饭的做法|洋葱鸭腿饭怎么做
2024-01-04
“鸭肉能补充一定的营养,又可以去除暑热给人体带来的不适。”食材明细主料鸭腿(一只)洋葱(少许)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)辅料玉米油(适量)生抽(少许)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱鸭腿饭的做法步骤1、成品。营养...
香酥鸭腿的做法|香酥鸭腿怎么做
2024-01-05
“经过长时间的腌制,鸭肉非常入味。又经过过油炸制,色泽红亮,皮脆肉酥。”食材明细主料鸭腿(2个)辅料生抽(2汤匙)盐(3克)白糖(5克)老抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)黄酒(1汤匙)姜片(4片)红烧酱油(1勺)五香(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)香酥鸭腿的做法...
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