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相关贝果的饮食百科
相关贝果的饮食百科
蔬菜泥彩色贝果的做法|蔬菜泥彩色贝果怎么做
2024-01-09
“贝果我经常会做它,简单快手,还因为它的口感扎实有嚼劲,做主食也是不错的选择,今天用萝卜汁进行制作彩色贝果,做出来成品效果非常好,颜色非常鲜艳,并不输于色素的效果,有兴趣的朋友有空一起来试试吧。”食材明细白色面团高筋...
奶茶贝果怎么做好吃
2020-01-15
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A:金像高粉:200低粉:100牛奶:210糖:30盐:3酵母:3黄油:20红茶:2包B:水:1L辅料具体步骤1.先把红茶包撕开,红茶倒入容器中,加入牛奶,浸泡30分钟。然后全部倒入面包机,把...
红茶贝果的做法|红茶贝果怎么做
2024-01-09
“贝果是我吃一次就爱上的面包之一,很喜欢这款面包的口感,而且光滑胖胖的造型,像迷你游泳圈非常可爱。虽然做的次数并不多,而且好久不做手也生了。这次加了些红茶粉,做的这款红茶贝果,有淡的茶香,个人也非常喜欢。贝果的制作...
家常起司贝果怎么做好吃
2020-02-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.高筋面粉:500g细糖:15g盐:8g水:290cc新鲜酵母:10g高溶点起司:50g综合香料:8gB.水:1000cc砂糖:40g帕玛森起司粉:1辅料具体步骤1.高溶点起司切成0.5公分正方形...
蔓越莓燕麦贝果的做法|蔓越莓燕麦贝果怎么做
2023-12-27
食材明细面团部分T65小麦粉(500g)精盐(10g)白糖(15g)酵母粉(5g)净水(315g)辅料燕麦片(15g)蔓越莓干(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓燕麦贝果的做法步骤1、将小麦粉、白糖、精盐和酵母粉秤取并搅拌混合均匀。2、大致揉...
焦糖杏仁贝果的做法 美美的茶点——焦糖杏仁贝果 焦糖杏仁贝果怎么做
2024-02-10
“贝果有着一般面包没有的绵绵嚼劲,是一种源于以色列犹太民族传承的半硬式面包,口感是超级的好,而这款杏仁焦糖贝果中卷入自制焦糖,表层还撒上了足量的杏仁片,味道真是棒极了。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母(3克)细砂糖(10...
美味基础贝果怎么做好吃
2020-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将A材料全部混合,揉至面团光滑;2.一次发酵(室温30度,25分钟),分割(6份),中间松弛15分钟;3.取出一个,排气,擀圆,1/4对折法,整成圆柱体;4.搓长,把一个头...
贝果的做法 用Schoko-Bananen-Crêpe-Tee做贝果(Bagel) 贝果怎么做
2024-02-28
“一直很喜欢TeeGeschwendner家的茶。外国人喝茶和我们不同,他们拥有的更多是花草茶或者香茶。比如很喜欢的这款Schoko-Bananen-Crêpe-Tee,巧克力-香蕉-薄煎饼茶。是红茶和绿茶的混合,加入香蕉丁、可可豆以及香料。泡出...
蔬果汁贝果的做法|蔬果汁贝果怎么做
2024-01-02
“这是我30款贝果计划中的第三款,这款贝果应该算健康版本,一是无油,二是用的时蔬汁,三呢糖量又减少了一点,整款口感饱腹感更强了。早上我用牛奶配个半个,就妥妥的感觉够了。这也是朋友们讲这贝果是减肥爱好者超迷的一款面食...
「首发」贝果怎么做好吃
2020-12-23
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面包粉:200水:100糖:20辅料盐:1麦芽糖:适量酵母:3具体步骤1.所有材料除油外搅拌30分钟,放入油在搅拌10分钟达到扩张阶段。2.进行发酵。3.发酵至2.5倍大。...
迷迭香贝果怎么做好吃
2020-02-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:513公克泡打粉:3公克酵母:3公克迷迭香:10公克盐:8公克细砂糖:15公克辅料具体步骤1.迷迭香切成细碎状备用。2.除了迷迭香外,将所有材料A倒入搅拌缸...
蔓越莓白巧克力贝果的做法|蔓越莓白巧克力贝果怎么做
2024-02-05
“方子来自《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》,做法稍有调整。此方法仅需要一次发酵哦~非常快捷。蔓越莓和白巧的组合实在是太美妙了,快来试试吧。”食材明细主料高筋面粉(200克)干酵母(3克)砂糖(10克)盐(3克)水(125克)辅料黄油(5克)蔓越...
鲜蚝贝果怎么做好吃
2020-02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋葱贝果:5个鲜蚝:1/2斤洋葱:1/4个西洋芹:1/2支洋菇:5朵红萝卜:1小段蒜末:10公克低筋面粉:10公克奶油:10公克牛奶:100公克盐:1小匙白胡椒:1/2小匙莴苣:10片辅料具...
黑芝麻贝果的做法|黑芝麻贝果怎么做
2023-12-30
“学厨9055金盘6个量”食材明细主料白鲨高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)干酵母(2.5克)盐(2克)那秋之林黑芝麻酱(20克)细砂糖(10克)水(200克)黄油(10克)辅料糖水材料(适量)水(1000ML)细砂糖(2大匙)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻贝...
原味贝果的做法 原味贝果-早餐就爱吃 原味贝果怎么做
2024-01-04
“原味贝果,在我们家出镜率是很高的,尤其很适合做早餐食用。有些人觉得做面包很麻烦,要花费比较多的时间,那么今天我就和大家分享这款,比做面包省事省时多了,做好的成品中间加入培根鸡蛋什么的,就是华丽版的早餐贝果,孩子家人...
咖啡贝果的做法|咖啡贝果怎么做
2024-01-09
“贝果是我吃一次就爱上的面包之一,很喜欢这款面包的口感,而且光滑胖胖的造型,像迷你游泳圈非常可爱。虽然做的次数并不多,而且好久不做手也生了。这次加了些咖啡粉,做的这款咖啡贝果,有淡淡的咖啡香,个人也非常喜欢。因为咖...
卡布奇诺贝果怎么做好吃
2020-02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉桂贝果:5个全蛋:2颗细砂糖:40公克牛奶:130公克低筋面粉:10公克玉米粉:5公克Espresso咖啡粉:2公克热开水:15公克卡噜哇酒:5公克辅料具体步骤1.热开水沖入Espr...
巧克力小熊贝果的做法|巧克力小熊贝果怎么做
2024-01-27
“一款巧克力口味,可爱小熊造型的贝果,当然,造型对贝果本身的口感影响不大,如果嫌麻烦完全可以不做造型,直接就是巧克力味的贝果,也是很不错的。另外,做好造型后最好现吃,不然放置时间长或下次加热时妆会花哦。”食材明细主料...
快手贝果的做法|快手贝果怎么做
2024-02-05
“孟老师的贝果。在孟老师的100道面包中也有一道贝果,在面团中加入了切达奶酪。而这个出现在孟老师的下午茶中的贝果,面团很普通,却也很特别——相当快速。基础发酵只用了30分钟,比那个切达奶酪的贝果缩短了一半;最后醒发...
好吃的蔓越莓贝果怎么做好吃
2020-04-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的蔓越莓贝果是一道比较出名的小吃,可以在下午茶的时候吃这些,也可以在休闲的时候或者比价饿的时候吃也是非常好的呢,口感非常的好,脆脆的,入口很好的...
咖啡奶酪贝果的做法|咖啡奶酪贝果怎么做
2023-12-26
“我是一个非常喜欢喝咖啡的人,对咖啡有一种执念,然后还会用咖啡做各种甜品,然后吃到它幸福感爆棚。”食材明细主料高筋面粉(300g)水(150g)浓缩咖啡液(20g)盐(2g)酵母(2g)内馅奶油奶酪(100g)白糖(20g)咖啡液(10g)调料水(1000ml)白糖(50g)奶香...
黑麦核桃贝果的做法|黑麦核桃贝果怎么做
2023-12-28
“用烤箱来制作瘦身、消脂早餐主食。”食材明细主料高筋面粉(200克)黑麦粉(150克)酵母(4克)海盐(2克)白砂糖(20克)辅料清水(100ml)白砂糖(煮糖水用)(50克)纸皮核桃(奶油味)(120克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑麦核桃贝果的做法步骤...
自己做的贝果怎么做好吃
2020-11-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250酵母:2细砂糖:13盐:5水:140辅料黄油:5具体步骤1.后油法将面团揉至扩展阶段。2.盖保鲜膜于28-30度的地方发酵30分钟。3.取出排气分割成5等份...
奶香草莓贝果怎么做好吃
2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:170低粉:80糖:20酵母:5盐:3黄油:15牛奶:170草莓干:适量辅料麦芽糖:100清水:500具体步骤1.将除黄油和草莓干以外的所有原料揉成光滑面团,加入黄油揉至扩展阶...
啡红糖核桃贝果 的做法|啡红糖核桃贝果 怎么做
2023-12-29
“当咖啡控遇上了面包,一款咖啡红糖核桃贝果由此诞生!这款咖啡红糖贝果真的有被惊艳到,入口的瞬间,咖啡甘苦混杂着红糖的香甜,经过烘烤出炉后的核桃碎的酥脆配着表皮的柔韧,口感丰富的同时,咖啡的香味充斥着整个口腔,久久不能...
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