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食材明细主料肉片（400g）八月豆（500g）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）清水（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆炒肉片的做法步骤1、猪肉洗净切片备用。2、八月豆洗净择成小段备用。3、热油锅，下肉片煸炒。4、...

“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量...

食材明细主料豆芽（适量）肉丝（适量）调料玉米油（10毫升）盐（1.5克）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆芽炒肉片的做法步骤1、家常菜来一份。2、肉片切好备用。3、豆芽洗干净沥干水分备用。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，...

“家里有人即使是青菜也喜欢用肉片炒过，才喜欢吃，虽然他不是很喜欢吃肉。肉片炒豆角，家常菜。”食材明细主料瘦肉（100克）豆角（300克）辅料蒜粒（5粒）生粉（适量）配料糖（适量）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片炒豆角的做...

“邻居给了一大把八月豇豆，鲜嫩着呢，搭配着鸡蛋炒了一盘，早餐用来佐粥正好。”食材明细主料豇豆（适量）鸡蛋（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）八月豇炒蛋的做法步骤1、八月豇豆一把择洗干净。2...

“逛菜市场其实一点都不比逛公园乐趣少，一把鲜嫩的蔬菜总是让人瞬间感受到勃勃生机，原来生活的列车还飞驰在希望的田野上呢。这把刀豆，一开始以为是扁豆，结果嫩到掐下去汁水都飞到了我的眼睛上，你肯定是个少女还没出阁吧，比...

食材明细主料肉片（适量）扁豆（适量）大蒜（几片）调料玉米油（8毫升）盐（1.5克）生抽（1.5毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片炒扁豆的做法步骤1、准备所需要的材料。2、扁豆洗干净沥干水分备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸...

食材明细主料土豆（200克）肉片（100克）辅料葱（半根）蒜（三块）盐（3ml）鸡精（2ml）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆片炒肉的做法步骤1、土豆切片，冲洗一下2、葱蒜切末3、肉用老抽拌一下，略几滴料酒，架锅烧油放肉炒香，放葱蒜末4、放土豆...

食材明细主料绿豆芽（250克）猪肉（100克）尖椒（1根）辅料白米醋（适量）食盐（少许）鸡精（少许）葱（适量）蒜（3颗）食用油（2勺）十三香（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽炒肉片的做法步骤1、清水洗净绿豆芽，猪肉洗净切片（丝），葱切葱花，蒜切片待...

食材明细主料豇豆（适量）瘦肉（适量）辅料蒜头（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豇豆炒肉片的做法步骤1、将豇豆折好长度洗好备用。2、锅烧热加适量的油放进一粒剁碎的蒜头爆香。3、倒入豇豆加适...

“饿了，翻出冰箱两个快生芽土豆，一块冻干的不知名肉块（事后证明🐷肉），盘它。”食材明细主料土豆（2个）猪肉（1小块）香菜（1小把）辅料干辣椒段（几个）十三香（少许）食用油（适量）料酒（少许）海鲜酱油（少许）老抽（少许）盐（少许）蚝油（少许）鸡精（少许）大蒜（两瓣）...

食材明细主料黑猪里脊肉（适量）土豆（适量）辅料火葱头（适量）葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）土豆炒肉片的做法步骤1、黑猪里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10...

食材明细主料水豆腐（适量）瘦猪肉（适量）辅料红菜椒（适量）配料蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻油（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐炒肉片的做法步骤1、材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。2、将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片...

食材明细主料里脊肉（适量）甜豆（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）甜豆炒肉片的做法步骤1、里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、甜豆折洗干净。3、...

食材明细主料肉片（适量）豆芽（适量）调料玉米油（10毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片炒豆芽的做法步骤1、准备材料。2、油锅烧热倒入玉米油，煸炒肉片。3、倒入豆芽，大火快速翻炒一分钟。4、加入一勺盐，煸炒均匀出...

“梅豆角一般人皆可食用，尤其适合肾虚腰痛的男士以及风湿腰痛人士。梅豆角含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。梅豆角对人体镇静也有很好的作用，可...

“小时候每到农历二三月，家里腌制的骨头肉就开始走向餐桌。那些乍暖还寒的日子里，总有几个晚上，妈妈在煤炉上慢慢炖骨头第二天将煮好的骨头肉撕成条，用来炒土豆，放点蒜苗（色香很诱人，现在想起来都口水直流），外加一锅骨头青菜汤...

食材明细主料豌豆片（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）配料信用油（适量）味精（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豌豆片炒肉的做法步骤1、豌豆片摘洗干净控水，待用。2、葱切段，待用。3、红辣椒切段，待用。4、肉切...

食材明细主料西葫芦（半个）腊八蒜（适量）辅料杏鲍菇（一个）虾仁（适量）蚝油（适量）盐（适量）玉米油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜炒葫芦片的做法步骤1、食材清洗干净。2、切好的杏鲍菇焯水1分钟。3、放入西葫芦。4、西葫...

食材明细主料豆干（一块）五花肉片（100g）青椒（1个）红椒（1个）洋葱（小半个）辅料盐（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）油（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒豆干的做法步骤1、青椒、红椒、豆干、洋葱切成丝。2、五花肉切片，放酱油...

“肉片炒豆角是一道简单好吃的家常菜。想要这菜香嫩入味，照我这么做，又少油又有滋味，不管是拌米饭还是面条，亦或是夹在饼里，都非常好吃。”食材明细主料带皮五花肉（100克）宽豆角（400克）辅料油（20克）葱花（少许）水（1碗）调料盐（1克）酱油（15...

“蛇豆也叫蛇瓜，是夏天中人们餐桌上的常见菜品，长柱形，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，因为它的外形与蛇很像，才有了蛇豆这个名字。表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软，口感清香。它营养丰富，是一种健康食品。”食材明细主料里脊肉（适量...

“荷兰豆炒肉片是一道很平民化的热菜，荷兰豆爽脆可口，肉片软嫩多汁，吃起来还带有一点点的甜味，食材搭配也合理，实为一道经典的家常热菜。荷兰豆富含粗纤维和维生素A，猪瘦肉富含蛋白质和氨基酸，二者搭配，能促进大肠蠕动，清洁大...

“上班族的选择,好吃又下饭!对上班族来说,如果不吃外卖的话,吃饭确实是个事情,每天买菜都不知道要吃什么,感觉没什么菜可买了.今天看了看毛豆,不错,挺新鲜的,买来炒着吃,下饭又好吃,中午,堂弟都说这豆子真好吃,吃完饭...

食材明细主料羊肉（适量）辅料青椒片（适量）孜然（6g）芝麻（6g）腊八豆（50g）红椒片（适量）孜然（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊八豆炒羊肉的做法步骤1、将鲜羊肉切成1厘米左右大小的丁2、加入南乳汁10克，盐2克，嫩肉粉2克，蚝油5克，鸡蛋一个搅...