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相关河笋的饮食百科
相关河笋的饮食百科
河笋和茭白是一类吗
2018-01-20
不是一类。河笋是竹鞭侧芽生长成的,在春季出笋;而茭白是水生蔬菜,在夏秋季成熟,不属笋的种类。茭白的菜式有:油焖茭白、茭白炒鸡蛋、茭白炒肉、清炒茭白、凉拌茭白、酱炒茭白、茭白青菜汆猪肝、茭白香芹炒肉、蟹子茭白、清...
茭白就是河笋吗
2018-08-10
不是。茭白又叫高瓜、茭笋、高笋等,茭白外形也与笋较为相似,但茭白并不是一种笋,实际上,茭白是一种水生蔬菜,其种子属于五谷。茭白的茎肉质鲜嫩,水分充足,适合烹煮、煸炒。选择茭白时,优先选择饱满的,笋身挺直、笋皮光滑的茭白...
酸笋黄豆焖河鱼的做法|酸笋黄豆焖河鱼怎么做
2024-01-27
“打开冰箱看到还有上次回老家,母亲给带的野生河鱼,我的家乡在一个山清水秀的小乡镇,挨着河边,小时候的记忆就是鱼!每回回家,家里都会准备!我把这道菜称为~家的味道!”食材明细主料酸笋(300克)黄豆(50克)河鱼(500克)辅料蒜米(适量)蚝油...
白汁河豚的做法 白汁河豚【白汤河豚】 白汁河豚怎么做
2024-02-26
“此汤汁营养非凡,食之可如虞姬般风华绝代,展现此肴养颜塑身之功效。汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美无度、浓香扑鼻,可溶性蛋白含量极高,营养价值无与伦比。”食材明细主料中洋牌长江河豚(2条)辅料葱白(少许)姜(适量)配料盐(少许)色拉...
河虾河蟹属于海鲜吗|河虾河蟹怎么做好吃
2018-02-12
我们都很喜欢吃海鲜,但是大家都把海蟹跟河蟹并称为螃蟹,有的时候也分不清大虾是属于海里还是河里的生物,虽然河蟹不是生长在海里但是也叫螃蟹,那么河虾河蟹属于海鲜吗?一、河虾河蟹属于海鲜吗1.河蟹虽然跟海蟹并称位螃蟹,但...
河粉|自制河粉
2024-01-09
“从小吃河粉长大,以前在家乡工作时,一天三餐中必有一餐吃河粉。离开家乡后,总是对家乡的美食念念不忘,每次上街总是寻找家乡的米粉河粉解解乡愁,可是很多时候还是找不到米粉或是河粉的,失望之余,只好自已亲自做河粉了。从网...
鲜虾芦笋炒河粉的做法|鲜虾芦笋炒河粉怎么做
2024-01-03
食材明细主料河粉(一个人量)芦笋(200克)鲜虾(适量)葱(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(各2克)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾芦笋炒河粉的做法步骤1、提前准备好所需要的材料2、河粉洗干净备用3、油锅烧至六成熟...
笋干菜丝瓜河虾汤的做法|笋干菜丝瓜河虾汤怎么做
2024-01-04
食材明细主料丝瓜(1根)笋干菜(15克)河虾(150克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)笋干菜丝瓜河虾汤的做法步骤1、食材:丝瓜。2、笋干菜(已泡发)。3、河虾(已清洗)。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案...
鲜香的咸肉河蚌炖春笋怎么做好吃
2020-08-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时咸肉河蚌炖春笋,很特别的一道菜,河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,维生素等营养物质,对人体有良好的的保健功效,河蚌也可用烧、烹、炖、煮来弄。春笋吃起来脆...
炸河虾的做法 酥脆的炸河虾 炸河虾怎么做
2023-12-29
“小河虾补钙,家里人都爱吃,今天做酥炸河虾,简单易学,营养丰富。”食材明细主料小河虾(400g)辅料面粉(2勺)调料盐(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸河虾的做法步骤1、小河虾洗净控水。2、加入一勺盐。3、加入一勺...
美味的莴笋炒河粉怎么做好吃
2020-05-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟莴笋炒河粉,是一道非常经济实惠的家常菜,做起来也很简单,不费力就可以吃一道美味的家常菜,食材也很简单,搭配起来也很美味,河粉筋道可口,QQ弹弹的,莴笋中含有...
炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎么做
2024-03-02
“方便美味的炒牛河粉:D”食材明细主料牛肉(适量)河粉(适量)辅料豆芽(适量)木耳(适量)荷兰豆(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛河的做法步骤1、牛肉切丝。2、要在牛肉片正反两面,垂直牛肉的纹路...
花椒芽拌笋丝的做法 【河南】花椒芽拌笋丝 花椒芽拌笋丝怎么做
2024-01-11
“因为我爱吃花椒芽,我老公就在小花园给我就种了一棵花椒树。每年初春,花椒发芽的时候,就采摘来过各种菜式,花椒芽既有花椒的香味,又没有花椒那么冲,淡淡的清香,入菜即提味口感又好,也是不可多得的季节食材哩。今天这款菜是用...
干冬笋蛋蛋|【河南】自制干冬笋蛋蛋
2024-01-11
“现在正是冬笋上市的季节,冬笋是我的最爱,每到冬笋上市,我都会不停的买着吃。前两天买的太多了,吃了两三天了还有好多,想起了在农家看到他们晒的冬笋蛋蛋,决定把剩余的都做成冬笋蛋蛋。冬笋蛋蛋,这个名字很好玩吧,我也是在农...
笋丝干豆角扣肉的做法 【河南】笋丝干豆角扣肉 笋丝干豆角扣肉怎么做
2024-01-11
“在河南,无论是平时的酒宴桌上,还是过年的年菜里都少不了扣肉,我们这里也称条子肉,就是把五花肉切成条形的片,干菜打底蒸熟,然后倒扣出来,有些类似梅菜扣肉,但用的大多是我们本地产的干菜,比如干豆角之类的。虽然现在很多酒席...
河粉的做法 河粉是这样吃的 河粉怎么做
2024-02-27
食材明细主料河粉(适量)辅料培根(适量)蟹肉棒(适量)泰式甜辣酱(适量)配料鸡粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河粉的做法步骤1、河粉皮(整张),买现成的2、任意边,卷成条状3、卷好的样子4、斜切成眼状5、泰式辣酱6、培根及蟹...
冬笋炒熏干的做法 【河南】冬笋炒熏干 冬笋炒熏干怎么做
2024-01-11
“我们这里豆制品很多,也算是地方特产,其中有一个品牌的豆干做的很好,而且有好几个品种,我最喜欢的是他家的熏干,味道很不错,无论是热炒还是凉拌都很好吃。我个人也是酷爱豆制品,因我是家里的主厨,所以我家的餐桌上豆制品的出...
河北三河老唐熏鸡加盟?
2022-04-20
餐饮提问:河北三河老唐熏鸡加盟?眨眼的星星74回答:现在的熏鸡早就已经不好吃了,还是传统的卤肉比较好吃,就像麻辣猪蹄和稻草东坡肉一样,做传统的卤肉配料和卤汤很重要...
好吃的莴笋炒河粉怎么做好吃
2020-08-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟莴笋炒河粉其实就是用莴笋来炒河粉啦,莴笋是一种外表为绿色的食物,它富含丰富的维生素,它不宜煮的太软太熟,不然吃起来没那么好吃了,做好的莴笋炒河粉简直...
猪肉笋丝炒河粉的做法|猪肉笋丝炒河粉怎么做
2024-02-05
“超好吃的”食材明细主料河粉(适量)猪肉(适量)鲜笋(适量)辣椒(一个)红萝卜(少量)葱(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉笋丝炒河粉的做法步骤1、材料备好2、河粉3、笋,辣椒,红萝卜切...
美味的咸肉河蚌炖春笋怎么做好吃
2020-05-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟这次要给大家介绍的是咸肉河蚌炖春笋这道菜,它的主要材料是咸肉,河蚌肉,春笋,材料虽然简单,但搭配起来很好吃。春笋比较香脆,河蚌肉肉质鲜美,搭配起来,营养美...
河北卤面的做法 河北炉(卤)面 河北卤面怎么做
2024-02-29
“小时候奶奶经常做,非常好吃,当时使用的是农村烧火的那种大锅,味道好极了,特别是那种焦焦的味道,香极了。不过我当时还小,没有学,现在我是回想着、摸索着做呢,我自己做了好多次了,终于做出了我认为可以的炉(卤)面了,哈哈由于是音...
笋尖河蚌煲豆腐的做法|笋尖河蚌煲豆腐怎么做
2024-02-28
食材明细主料河蚌(500克)笋尖(2-3根)豆腐(1块)葱、姜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋尖河蚌煲豆腐的做法步骤1、用清水泡一下,去除多余的盐份2、河邦肉清理掉鳃和泥肠,并用刀背敲打几下,改刀切小块3、将河蚌焯一下水4...
冬笋炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬笋炒黑豆腐竹 冬笋炒黑豆腐竹怎么做
2024-01-11
“我们许昌有一个很有名的特产,就是腐竹。虽然现在品质不一,但有几个品牌的腐竹质量是很好的,超市热卖的也是这几个品牌的。现在还有黑豆腐竹,吃起来也是不错的。今天我用的黑豆腐竹就是我们这里产的,纯天然无添加,所以泡发...
冬笋炒河虾的做法|冬笋炒河虾怎么做
2023-12-27
食材明细主料冬笋(1株)河虾(280克)辅料姜丝(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒河虾的做法步骤1、食材:冬笋、河虾(已清洗)、姜丝。2、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。3、放...
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