相关料越多越好吃——鸡丝凉面的饮食百科

“有时候，总想吃点凉菜来开开胃，这碗鸡丝凉面再合适不过啦，面条的润滑，鸡丝的味美，加上各种酸酸甜甜、麻麻辣辣的配料，真是味觉上的很好体验。”食材明细主料熟面条（适量）鸡丝（适量）黄瓜丝（适量）胡萝卜丝（适量）辅料韭菜（适量）香菜（适量...

餐饮提问：好享佳鸡排加盟店越开越多这是为什么？多年后，依然a回答：（1）迎合市场需求：小吃市场在不断的拓展，市场中不仅青少年喜欢吃鸡排，各类年轻人甚至是中老年朋友也对鸡排小吃爱不释手。（2）经营模式先进：好享佳鸡排有别于其他品...

喝碳酸饮料解渴吗，碳酸饮料基本都是甜的，我们知道甜的东西，在你渴的时候，是没办法帮你解渴的，这是常识，但是为什么碳酸饮料它会不解渴呢，到底里面还有什么其他的成分吗，为什么在我们口渴的时候越喝越渴呢，一点都不解渴，今天我们...

随着人均生活水平的提高，大家对于美食的要求也越来越多了，各种各样的美食产业已油然而生了。当我们走在上海的街头时，可以发现上海的炸鸡加盟店可谓是层出不穷，数不胜数了，但是为什么这类小吃产业起来的如此之快呢，最重要原...

不是。草鸡蛋的蛋黄颜色一般为淡黄色或者橙黄色。蛋黄的颜色取决于饲养鸡的过程中喂什么饲料。鸡食用了叶黄素含量高的饲料，蛋黄颜色就会更深。鸡蛋有很多种食用方法，可以和蔬菜一起炒制，可以水煮，可以蒸鸡蛋羹，可以做汤，可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡：一只粉丝：适量辅料椰菜：适量葱花：适量香菜：适量姜：适量醋：少许蒜茸：适量辣椒切碎：适量鱼露：适量糖：少许味精：少许胡椒粉：适量具体步骤1.冷水一锅下姜块再煮滚,...

相信很多人都是无肉不欢主义者。肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜...

食材明细主料面包粉（400克）低粉（100克）白糖（30克）干酵母（5克）鸡蛋液（50克（约一个））酸奶（100克）牛奶（170克）黄油（30克）馅料蔓越莓（适量）表面装饰椰丝（适量）蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰丝蔓越莓面包的做法步骤1、所有材料放入...

15分钟。凉面是炎热的夏季里大家首选的一份美食，凉面制作简单，味道鲜美。鸡丝凉面是一道四川美食，做好以后是一道集香、辣、凉于一身的美食。在煮面时要煮至八分熟，鸡丝凉面，的重点是鸡丝，选用鸡胸肉，要煮的恰到好处，不能煮老...

不是。鸡蛋的蛋黄和鸡吃的食物有关。鸡在生长的过程中，吃了很多含胡萝卜素的食物，蛋黄就会越黄。选购鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋的外壳，品质好的鸡蛋外壳比较粗糙，品质差的鸡蛋外壳光滑。选购鸡蛋时，也可以晃动鸡蛋听声音，品质...

鸡肉应该是很多人都喜欢吃的一种食物，鸡肉中含有丰富的蛋白质和其他一些营养物质，同时鸡肉中含有的脂肪含量是比较少的，所以即使是对身材有一定要求的人，也不用担心吃了鸡肉以后会长胖的问题。那么煮鸡肉怎么煮才好吃?一...

越南混合鱼酱蘸料、甜味蘸料、咸味蘸料、辣味蘸料。越南混合鱼酱蘸料制作的食材包括鱼露、柠檬、白糖、胡椒等，是一款经典的蘸料，可以跟米饭同吃，也可以配着其他食物一起吃。甜辣口的蘸料制作的食材包括大蒜、酸橙、白糖...

餐饮提问：功夫部落鸡排店为什么越开越多的？小冬宝宝回答：越开越多说明这个品牌有市场，产品也符合市场大众的口味。大景景2回答：功夫部落鸡排口味多选择多，进店的消费者有更多的选择，当市场出现供不应求的时候，自然就会越来越...

“这是一道非常快手的煎饼。丝瓜的营养丰富。多吃对皮肤特别有好吃处采用非常简单的方法。做出了这道煎饼整个过程只要几分钟。丝瓜种含有丰富的膳食纤维，丝瓜饼中有蛋白质，有维生素、有碳水化合物，营养比较丰富，也比较适...

不是。鸡蛋蛋黄的颜色，和鸡吃的食物有关。鸡吃的饲料中，含有的胡萝卜素含量比较高，淡黄颜色也就会更黄。能够鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋壳，品质好的鸡蛋蛋壳外表粗糙，品质差的鸡蛋外壳手感光滑。选购鸡蛋时，也可以将鸡蛋晃动听...

不是。鸡蛋蛋黄的颜色和母鸡吃的食物有关，若母鸡的饲料中含有维生素类元素，淡黄的颜色就会变深。选购鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋壳，品质好的鸡蛋蛋壳会比较粗糙，品质差的鸡蛋蛋壳会比较光滑。保存鸡蛋时，可以将鸡蛋放在常温阴...

“用冷藏中种法做出来的面包，组织特别松软，口感好，而且操作时间很灵活，可以头一天晚上揉好中种，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一晚，第二天早上做，或者早上和好面团冷藏，晚上下班回来再做。这种方法由于降低了发酵温度，延长了发酵时间...

枸杞的种类分很多种，我们在日常生活中常常拿它们来泡茶、煲汤食用。枸杞其实并不是果干，所以它有每天规定的用量，不可以多吃的。常常有人以为枸杞的体积很小，多吃没有多大关系，其实这个想法是错误的。那么，你知道一天应该吃...

糖醋麻辣味。面食调料挑调成甜口的味道不佳，如若喜欢吃带甜的口感，那么可以做咸中带甜，这样味道相对更好一些，就比如糖醋麻辣味，如若不喜欢辣口，那么可以少放一点辣椒油，或者选择不辣的辣椒油，通常做这个调料汁的配料要生抽、...

相信大家在吃花蟹的时候，都是采用炖汤或者红烧的做法。随着食疗的普及，越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题，因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那么就有人问到了，花蟹煮多久？现在一...

食材明细主料高筋面粉（100克）荞麦面粉（100克）栗粉（20克）辅料盐（适量）清水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荞麦凉面的做法步骤1、把高筋面粉、荞麦面粉、栗粉和盐用清水合成光滑的面团，室温静置30分钟。2、把醒好的面团用...

“自己调色拉汁，放啥我作主，是否健康心中有数。”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料鱼露（适量）配料蔬菜等（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）越南鸡丝色拉的做法步骤1、越南鱼露，或虾油。2、去皮鸡胸肉一块。腌料：姜蓉、蒜蓉、...

食材明细主料越南米纸（适量）干米粉（适量）越式肉扎（适量）辅料熟虾仁（适量）九层塔（适量）园生菜（适量）配料苏梅酱兑水（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）越式凉拌春卷的做法步骤1、准备越南米纸和肉扎（可以用鸡肉丝，熏肉，或者煎过...

食材明细主料法国面包粉（250克）辅料细砂糖（12克）海盐（3克）无盐发酵奶油（80克）蛋黄（25克）天然酵母（70克）牛奶（100克）配料莲子（80克）无盐发酵奶油（10克）粗粒砂糖（60克）白巧克力片（75克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）越南面包的做法步骤1...

不是。放入鸡蛋过多会让蛋挞液过于黏稠，无法搅拌均匀，这样烤出来的蛋挞食用起来口感不佳。制作蛋挞时需要适量的鸡蛋、牛奶、奶油、低筋面粉、糖，将食材按照适当比例混合后搅拌均匀制成蛋挞液，将蛋挞液倒入蛋挞皮中再放入...